第二步:萵筍用鹽腌制2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆,準(zhǔn)備一塊萵筍，用刮刀把萵筍的皮刮下來，用清水洗凈，放在案板上,2.用刀將去皮的萵筍斜切成小塊,萵筍煲湯的主料有豬肉、萵筍、鹽、淀粉、香油萵筍煲湯的方法1,萵筍湯的功效與作用萵筍味鮮微苦，能刺激消化酶的分泌，刺激食欲。
萵筍味甘、涼、苦，入腸胃；具有益五臟、通經(jīng)絡(luò)、清胃熱、清熱利尿的功效；用于排尿困難、血尿、乳汁不通等癥。食材:萵筍兩元，肉六元。第一步:萵筍洗凈切片，肉切片備用。第二步:萵筍用鹽腌制2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆。酸洗后沖洗干凈，瀝干備用。第三步:鍋中燒熱油，放入姜片，倒入肉片翻炒2至3分鐘。第四步:加點料酒，少點醬油，繼續(xù)翻炒1分鐘。第五步:倒入萵筍，加入一些小干辣椒，加鹽，翻炒2分鐘。
萵筍煲湯的主料有豬肉、萵筍、鹽、淀粉、香油萵筍煲湯的方法1。豬肉洗凈，剁成泥；萵筍去皮，洗凈，切絲。2.豬肉加入淀粉和鹽，拌勻，揉成肉丸，鍋中加水燒開，加萵筍，肉丸燒開。3、加鹽，煮至丸子浮起，撒上香油。萵筍湯的功效與作用萵筍味鮮微苦，能刺激消化酶的分泌，刺激食欲。配上豬肉做的丸子湯，保證讓你胃口大開。萵筍具有刺激食欲、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動、利尿、降血壓、保護眼睛的作用，對厭食、消化不良有較好的治療作用。這樣的湯不僅能促進食欲，還能幫助消化。是促進血液循環(huán)、消除疲勞的好選擇，還能改善貧血。平時可以常吃，對身體有好處。
1。準(zhǔn)備一塊萵筍，用刮刀把萵筍的皮刮下來，用清水洗凈，放在案板上。2.用刀將去皮的萵筍斜切成小塊。斜直刀，切成厚片。如下圖所示，如果想讓鉆石形狀更明顯，可以用刀切的角度大一點。3.將切口萵筍平放在砧座上，切口朝上。然后切成塊，也就是鉆石。如下圖所示，切工萵筍是一顆鉆石。4.把所有的分段萵筍切成薄片，放在盤子里，然后煮熟。
{3。
