)然后按照十斤醋四斤糖的比例，將糖和醋混合均勻，放入缸中,糖醋大蒜，顧名思義，調料中只含有糖和醋,第八步:從冰箱里拿出腌制的蒜頭,-1糖醋大蒜好吃，衛生，方法很簡單,)糖醋大蒜的顏色取決于糖和醋的顏色，但是紅糖代替不了白糖，味道會有點苦,糖醋蒜氏腌制方法:1。
食材:大蒜800g，調料:白糖50g，醋400g，醬油400g，胡椒粉5g，適量糖醋蒜的做法:1。白蒜(加工過的)去掉一部分梗，剝去兩層表皮，用清水浸泡7天，每天換水一次，然后取出晾干至表皮。2.將糖、醋、醬油、胡椒粉調成汁，倒入蒜泥缸中，蓋緊，30天左右即可。
第一步:準備新鮮的蒜頭。第二步:去皮洗凈后，瀝干水分。第三步:倒入容器中，加入鹽和糖。第四步:倒入香醋。第五步:再次倒入冷水。第六步:攪拌均勻后，蓋上薄膜，放入冰箱腌制2天。第七步:準備另一個小容器，用開水焯一下，放涼。第八步:從冰箱里拿出腌制的蒜頭。第九步:把它們一個一個地挑到小容器里。第十步:倒糖醋果汁。第十一步:蓋好放陰涼處腌制月以后就可以吃了。
每年這個時候，新蒜上市，家里人都喜歡。糖醋大蒜，而且我阿姨總是自己做。-1糖醋大蒜好吃，衛生，方法很簡單！糖醋大蒜，顧名思義，調料中只含有糖和醋。方法如下:取嫩新蒜，去徑去根，留一兩層包衣，洗凈晾干，放入密封罐中(我一直是大蒜去皮直接放。)然后按照十斤醋四斤糖的比例，將糖和醋混合均勻，放入缸中。(切記千萬不要加水！)糖醋大蒜的顏色取決于糖和醋的顏色，但是紅糖代替不了白糖，味道會有點苦。可以適當加紅糖調節顏色。
4、 糖醋蒜頭怎么 腌制?糖醋蒜氏腌制方法:1。準備好相關食材。2.把新蒜的老皮剝掉，放入鍋中用冷水煮24小時左右，加入輔料。3.倒入冷水、香醋、糖、醬油、鹽等。放進鍋里。
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