玉米面窩頭，怎么用玉米面做窩窩頭

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-30 23:32:23 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，怎么用玉米面做窩窩頭

材料糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水適量做法1.將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個(gè)盆內(nèi)，混合均勻，往和好的粉內(nèi)一點(diǎn)點(diǎn)加入清水，將粉面和成團(tuán)，并靜置15分鐘2.將揉好的面團(tuán)平均分成約40克重的小面團(tuán)3.將小面團(tuán)握在左手掌心，捏成小窩窩頭4.蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘即可

當(dāng)然是蘇打。1、玉米面摻小麥面，加蘇打或泡打粉，和成面團(tuán)，捏成窩窩頭形狀，上籠蒸熟就可以了。2、面粉加玉米面，酵母等和成發(fā)面，捏成窩頭形狀。

窩窩頭，中國(guó)北方地區(qū)常見(jiàn)的面食。采用天然綠色的五谷雜糧為主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

靜下心來(lái)，感受一下今天這份早餐，培根雞蛋醬配玉米窩窩頭

玉米面窩窩頭,好處在于玉米——粗纖維、豐富的b族維生素現(xiàn)在吃東西不是講究粗細(xì)搭配嘛，合理搭配、均衡攝入才對(duì)身體好。就是說(shuō)只吃細(xì)糧不吃粗糧不好，同樣只吃粗糧不吃細(xì)糧也不好~~

怎么用玉米面做窩窩頭

2，純玉米面窩頭怎么做

玉米面窩窩頭主要是由玉米面來(lái)進(jìn)行制作的，是比較傳統(tǒng)的北方的一種面食，因?yàn)楦C頭里面還有一些膳食纖維，在促進(jìn)消化方面的作用是非常好的，能夠增加腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)于降低血液里面的一些膽固醇和三甘油三酯，都能發(fā)揮很好的效果，一定程度上能夠預(yù)防一些慢性疾病，是非常好的一種健康的食品，純的玉米面窩窩頭的做法也比較簡(jiǎn)單。純玉米面窩窩頭的做法一、準(zhǔn)備好制作玉米面窩窩頭的材料:糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水適量。二、玉米面窩窩頭的步驟做法如下:1、將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個(gè)盆內(nèi)，混合均勻，往和好的粉內(nèi)一點(diǎn)點(diǎn)加入清水，將粉面和成團(tuán)，并靜置15分鐘。2、將揉好的面團(tuán)平均分成約40克重的小面團(tuán)。3、將小面團(tuán)握在左手掌心，捏成小窩窩頭。4、蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘即可。5、簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的步驟就可以做成美味的玉米面窩窩頭哦。玉米面窩窩頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值玉米面窩窩頭主要是采用細(xì)致的玉米面制作而成，因此也便較好地保留有精致玉米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。玉米面窩窩頭的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有:玉米面窩窩頭含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品;玉米面窩窩頭含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類(lèi)食物之首;玉米面窩窩頭含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生;玉米面窩窩頭含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病;玉米面窩窩頭還含有微量元素硒。硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤。

純玉米面窩頭怎么做

3，玉米面的窩頭怎么做

1 干棗溫水泡漲，去核，把棗肉切成小丁2 盆里放麩皮，玉米面（最好是粗玉米面，口感好），白面，比例是2；3；1 拌勻。3 在拌好的面里加入三大勺橄欖油（也可用一般食用油，不過(guò)橄欖油更健康），適量蜂蜜（最好是去養(yǎng)蜂人那里買(mǎi)的，喜歡甜多加，不喜甜就少加，隨你），再把切好的棗倒進(jìn)去，統(tǒng)統(tǒng)拌勻。4 徐徐加入溫水和起來(lái)，直到能捏成型即可（會(huì)捏吧？）5 捏好的窩頭放進(jìn)開(kāi)水鍋里蒸20到25分鐘就好啦！

玉米面是粗糧，現(xiàn)在粗糧是人們提倡多吃的，可以預(yù)防三高，還可以減肥，好處多多玉米面窩頭其實(shí)很簡(jiǎn)單，玉米面和面粉的比例是1：1，然后放上酵母放少許糖，放糖只是為了面發(fā)得更好如果喜歡吃甜的可以放多點(diǎn)。然后準(zhǔn)備一些果脯，萄萄干之類(lèi)的面一般發(fā)2個(gè)小時(shí)就ok了，發(fā)好的面要揉勻，然后就可以做成窩頭的樣子在窩頭那個(gè)洞洞里面放一點(diǎn)葡萄干，不喜歡的可以不放蒸上10到15分鐘就可以了

玉米窩頭的制作材料：主料：玉米面（黃）320克輔料：黃豆粉160克玉米窩頭的做法： 1. 將細(xì)玉米面、黃豆粉放入盆中，逐漸加入溫水揉和均勻，使面團(tuán)柔韌有勁； 2. 面團(tuán)揉勻后搓成圓條，再摘成面劑； 3. 在捏窩頭前，右手先蘸點(diǎn)涼水，擦在左手心上，以免捏時(shí)粘手； 4. 取面劑放在左手心里，用右手指揉捻幾下，將風(fēng)干的表皮捏軟，再用兩手搓成球形，仍放入左手心里； 5. 右手沾點(diǎn)涼水，在面球中間鉆1個(gè)小洞，邊鉆邊轉(zhuǎn)動(dòng)手指，左手拇指及中指同時(shí)協(xié)同捏攏； 6. 將窩頭上端捏成尖形，直到窩頭捏到0.3厘米厚，且內(nèi)壁外表均光滑，上屜用武火蒸20分鐘即成。

玉米面餅子的制作材料：主料：玉米面（白）400克輔料：黃豆粉200克調(diào)料：發(fā)酵粉1克,花生油60克玉米面餅子的特色：此餅松軟香甜，脆而不硬。教您玉米面餅子怎么做，如何做玉米面餅子才好吃 1.將玉米面、黃豆粉倒入盆內(nèi)，用溫水和勻，放入發(fā)酵粉攪勻，蓋上布，餳約1小時(shí)。2.凈高壓鍋內(nèi)壁鍋底抹上花生油，燒熱后，把餳好的玉米面團(tuán)分成小塊，每一份在兩手中間揉成圓形，平放在鍋底用手按干，制成餅子形，鍋內(nèi)擺滿(mǎn)制好的餅子后，蓋上鍋蓋，加上高壓閥，2至3分鐘后，打開(kāi)鍋，在餅空隙處小心地倒些沸水，水至餅子的一半即可，蓋上蓋，加上閥，幾分鐘后，聽(tīng)不到鍋內(nèi)的響聲即取下閥，改用小火，待水汽放完后，即可鏟出。小帖士-食物相克：玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。

玉米面的窩頭怎么做