題目所說的現(xiàn)在，河南周口地區(qū)的小麥倒伏了，麥子還未達到完熟收獲期，即麥子灌漿完畢趨于成熟階段。農產品本身銷售價格低，要是想提升種植效益，必須進行深加工，深加工后的農產品利潤價值才能增高，把沒成熟的麥子磨成面條狀，河南一村民日賺兩三千元，確實值得農戶改變賣糧思路。

1、冬至將至，河南小麥拔節(jié)孕穗，能成熟嗎？今年氣候怎么了？

看到這個問題真的不知道是該笑，還是該哭。現(xiàn)在真的有這么多人不知道糧食怎么來的嗎？還是故意裝傻充愣？冬至將至，小麥拔節(jié)孕穗，還想著成熟收獲？別做美夢了！這些小麥要絕收的！！小麥拔節(jié)孕穗按照正常生長時間計算，基本上都是在清明節(jié)之后的事情，現(xiàn)在拔節(jié)孕穗只要遇到冷空氣，出現(xiàn)零度以下的天氣，小麥穗就全部凍壞了，根本就不會揚花結種，

現(xiàn)在最好的補救措施就是把這些拔節(jié)孕穗的小麥全部拔掉，或者用機子旋掉，趁著天氣還沒有連著上凍，抓緊試駕種晚小麥，播種的時候麥種多用點。就算小麥過了春節(jié)再發(fā)芽也沒事，雖然現(xiàn)在種子晚小麥產量會有點降低，但總比絕收強太多了，今年看到好幾次新聞說這個事情，一個是安徽南部的，一個是河南南部的。因為這兩個地方今年遇到的雨水不是很大，今年種植小麥的時間比較早，

2、河南周口沒有成熟的麥子一夜之間倒伏了？今年的收成會怎么樣？

小麥倒伏除了在成熟即將收獲時倒伏對產量沒有什么影響外，其他生長期任何階段倒伏都會收到不同程度的影響。題目所說的現(xiàn)在，河南周口地區(qū)的小麥倒伏了，麥子還未達到完熟收獲期，即麥子灌漿完畢趨于成熟階段，此期倒伏，雖然灌漿完成，但還未達到完熟，倒伏后互相遮壓，通透性差，加上高溫潮濕，燜捂，葉片會發(fā)生霉變腐爛，病害相離發(fā)生。

嚴重影響到后期麥子的灌漿完熟活動，減產是肯定的，視小麥倒伏程度和小麥成熟度決定減產幅度。倒伏越嚴重、距完熟時間越長，影響產量越大，如果已硬仁發(fā)黃了，影響程度稍輕。只是收獲時，增加收獲難度、速度問題了，肯定收獲費用會增加。但不用擔心收獲質量，現(xiàn)在的收獲機器性能都得到改進提高，對倒伏的小麥完全可以做到顆粒歸倉。

俗話說“麥倒一把草”，意思就是麥子在生長過程中，最怕倒伏，任何時候倒伏都不好，尤其是小麥養(yǎng)花期至管漿未完成時期，可導致小麥減產嚴重，品質下降。即使成熟了倒伏，收獲費用肯定要增加，無疑加大了生產投資成本，對于收獲來講，我玩收割機數(shù)十年的體會，“寧收十畝正常麥子，不愿意收獲一畝倒伏的麥子”，那工作效率相差太多了。

3、把沒成熟的麥子磨成面條狀，河南一村民日賺兩三千元，是否值得其他農戶改變賣糧思路？

農產品本身銷售價格低，要是想提升種植效益，必須進行深加工，深加工后的農產品利潤價值才能增高，把沒成熟的麥子磨成面條狀，河南一村民日賺兩三千元，確實值得農戶改變賣糧思路，這種吃法有一個按照其制作方法來命名的名字“碾轉”最新推出的美食類記錄品“風味人間”曾對這種食物的起源和制作方法做了詳細的介紹。以前的人們在小麥即將成熟的一段時間里，農民百姓常常遇到青黃不接的時候，就會把剛青麥收割回來，用火烤熟來充饑，后來演變成將青麥仁用碾子碾成象面條一樣的食品，可以做成涼菜，也可以炒著吃，吃起來清香味美，口感非常好，

現(xiàn)在的這種碾轉食品已經成了非物質文化遺產，深受人們喜愛。所以，從以上的案例我們可以得出以下結論，1、農產品只有進行深加工才能取得不錯的收益，普通小麥價格1元多一斤，但是在一些網絡平臺上加工好的“碾轉”銷售價格在10-20元一斤，2、針對碾轉的特點可以在小麥成熟之前開始進行大規(guī)模的網絡預售或是訂單銷售，打造現(xiàn)磨現(xiàn)賣的銷售特色，保證銷售渠道的暢通，吸引消費者的購買。

3、可以在收獲的階段加工出大量的碾轉進行曬干保存，把特定時間的“嘗鮮”特產改變成全年可銷售的產品，也可以打造成各種真空禮品包裝走禮品銷售渠道，碾轉的歷史悠久，并且是傳承了幾千年的特色食品，更能勾起人們小時候的回憶，現(xiàn)在農村的石磨已經不常見，很少有人再費心力去制作這種美食了，所以，只要能認真挖掘人們的消費需求，做好市場的宣傳和營銷，碾轉應該能提升農民的收入取得不錯的效益。