我是16歲開始學廚師，算是比較早的了，接觸這個職業年齡不是問題，首先你得喜歡這點尤其重要。別小瞧廚師這行業，這行是好漢子不希罕干，但懶漢子還真干不了，學這活得“粗中有細”，食品雕刻這一塊出來的作品和藝術品沒啥區別吧，首先一定要找到好的廚師，好的廚師都帶有團隊，學藝不一定是老師教你，而是他的團隊帶你。

1、初中生學廚師發展怎么樣？

謝謝朋友們的邀請，這問題提問的朋友很多，我給友們統一回復!沒回答問題之前，我還是要奉勸年輕的朋友好好讀書，書中自友黃金屋，你會從書本里悟出很多人生道理。況且你們年齡尚小，社會發展這樣快，該讀書的年齡還是多讀書為好，如果你不適應當下應試教育，學廚也是可以的。朋友們既然誠邀，我就實話和朋友們說吧，我兒子也十多歲不想書了，為了給孩子找條謀生道路，跨進餐飲，

幾年下來，我談談我對年輕朋友學餐飲的看法。首先一定要找到好的廚師，好的廚師都帶有團隊，學藝不一定是老師教你，而是他的團隊帶你，而且好廚師一般都在高擋的餐廳工作，工資不下萬元，且負責管理團隊，工作也不很累!進入老師門下，也進入老師的圈子，他的團隊每一人都是你的老師，一般這種餐廳都分工，切菜，蒸菜，炒菜，涼菜各有師傅。

只要你是一個聰明的孩子，你抓著機會，多做多學，尊敬師長們，他們會樂意教你，掌握實戰技術，你一定能一成為一個合格的廚師，頭腦靈活，學老師的管理模式，注意來往客人需求，揣摩客人心里，學會變通，善于交際，平易近人，尊重客人，把顧客當長輩，親人，好朋友，顧客至上。(因為我們學藝目的，是為了賺他們錢)，如果朋友們條件允許，可以帶著手藝打工，各地方餐飲習慣不樣，打工的同時多了解餐飲文化，民以食為天，廚師是一個永久不會失業的職業。

我們學廚，別考慮一月多少工資，把目標鎖定自己開店，別既于求成，學會和師長和長輩們合作。吃虧是福，和他們合作不賺錢也會賺到經業，起步階段是注定你以后的人生選擇，失敗不怕，怕的是你輸不起，人生不是一盤風順，失敗才是我們的起點。就拿當下的餐飲業來說，隨著社會發展，旅游業風生水起，出行的朋友很多，他們不會帶上廚具外出，走到那兒吃到那兒，

2、20歲學廚師怎么樣？

我是16歲開始學廚師，算是比較早的了，接觸這個職業年齡不是問題，首先你得喜歡這點尤其重要。廚師這活老師傅們都稱之“勤行”一開始我不太理解其中的含義，在以后的工作中慢慢的悟透了，這工作必須做到眼勤和手勤，直接跟師傅在酒店里學的更要勤快了，常言說“師傅領進門，修行在個人”看師傅怎么做，不明白要多問，勤做筆記，才能學到實質性的東西，

現在專業烹飪學校也不少，一般三個月左右就畢業了，理論性的太多，好多得靠自己實踐才能記憶深刻。我實習時師傅不止一次的說：別小瞧廚師這行業，這行是好漢子不希罕干，但懶漢子還真干不了，學這活得“粗中有細”，食品雕刻這一塊出來的作品和藝術品沒啥區別吧！至今為止接觸這行己快三十年，從未后悔過當初的選擇，雖然比較苦和累，從來沒想過要改行，這也是干一行愛一行吧！個人覺得任何職業不分高低貴賬卜，哪種職業都值得尊重，活到老學到老，只要用心學什么年齡都可以的。