先不回答你的問題,首先我們開一家生鮮店。隨著現(xiàn)在農(nóng)村的生活水平越來越高,在農(nóng)村開一家生鮮超市,還是可以的,可能在大部分人的心中,生鮮店就是蔬菜加水果,如果你叫生鮮店的話,消費者要在你的店中買不全心儀的商品,您的問題是在農(nóng)村開家生鮮超市,大概需要多少錢。
1、加盟一家生鮮店有沒有前途?
生鮮店需要加盟嗎?開起來就得啦!依托中央廚房,社區(qū)廚房倒要通過加盟的方式,一來統(tǒng)一品牌,二來供貨保障,三來新品開發(fā),四來共享平臺(包括線上線下)。筆者2004年策劃的中央廚房模式,有些人做得不錯,有些正在調(diào)整,如下是今天下午給一中央廚房的指導意見,供參考!壓縮開支,修剪枝葉,養(yǎng)護主根,發(fā)展根須,選擇肥料,借勢政府需求,擴大業(yè)務影響,人人有價值,事事有實效,靜待人與事,果斷雜與亂!!!避免惡性循環(huán),剔除一切負能量!。
2、如何開好一家生鮮店?
感謝邀請,先不回答你的問題,首先我們開一家生鮮店。我們理解生鮮的經(jīng)營范圍是什么嗎?可能在大部分人的心中,生鮮店就是蔬菜加水果,多年的超市經(jīng)歷,生鮮給予我的理解就是生活中每天必須的新鮮食材。所以我們開超市之初,一定要知道自己的經(jīng)營范圍是什么,如果消費者與我的理解一樣,而經(jīng)營者的心理與大部分心中想的一樣,那么這個買賣我想不會有太長久的發(fā)展。
因為如果一個消費者進店購買所需,想買到今晚的食材一定是想一站式購全,誰也沒有那么多的精力去一個商店一個商店的去把食材購齊,而如果你叫生鮮店的話,消費者要在你的店中買不全心儀的商品。,勢必會影響自己的消費體驗,而重復到店消費的幾率也會減少,所以你想開生鮮店的話,冰鮮水產(chǎn)豬牛羊肉,魚丸肉片及正常的蔬菜水果都要有所涉獵。
圖片僅供參考,言歸正傳,生鮮如何能減少損耗?以蔬果為例,商品到店扣重后計算出正常的進價,我們在上架前直接要對商品進行分級售賣,即精品正常出清,蔬果類商品是每時每刻都在損耗的,包括重量包括質(zhì)量。與時間賽跑的話,你在營業(yè)時間中,每一個決定,都是影響業(yè)績的關鍵點。所以以綜合毛利率來進行日常銷售,畢竟壞了扔掉不如一毛錢來的實在,
生鮮店就是在與時間賽跑。圖片僅供參考,對于進貨渠道,物流及人力開店費用等開支。這是開業(yè)前所必須統(tǒng)計的數(shù)據(jù),只要把這些東西統(tǒng)計明白了,我才能知道我每天的純費用是多少,我要控制的毛利點是多少?我每天賣出多少的銷售額才能保本,我自己定每日要賺多少錢,達到多少的銷售額?無論大店小店,一定要以精準的數(shù)據(jù)來判定每天的盈虧。
否則看似紅火,實則外強中干,總之生鮮超市的存在,是對傳統(tǒng)市場的一個沖擊。但是在傳統(tǒng)市場的沖擊下,想要真正的實現(xiàn)盈利,難之又難,只有經(jīng)營者不斷的針對客群的消費特點,改變自己的經(jīng)營方針,讓店內(nèi)每時每刻都有吸引老百姓來消費的商品。開源節(jié)流,增加銷售額,減少損耗,才能真正的實現(xiàn)盈利,開源自不必說,特價會員卡等等活動方式,雖已耳熟能詳?shù)僭嚥凰?/p>
3、在農(nóng)村開一家生鮮超市需要多少錢?
隨著現(xiàn)在農(nóng)村的生活水平越來越高,在農(nóng)村開一家生鮮超市,還是可以的,您的問題是在農(nóng)村開家生鮮超市,大概需要多少錢?一般在農(nóng)村開超市都是自己的房子,這個費用就沒有了,還有就是一般不需要雇人,在農(nóng)村一個超市,一兩個人忙就可以了,這個費用也不用算。超市里面的設備,設施,裝修還是要有的,如果想開一家生鮮超市,必須要有冰箱,還要有冰柜,咱先算一個冰箱2000元,兩個冰柜,7000元,蔬菜水果貨架1000元,保鮮柜3500元,副食品貨架1000元,電子秤200元,絞肉機1000元,空調(diào)4000元,簡單裝修1000元,其他一些需要用到的工具設備1000元,總共加起來是21700元.這是固定投資,
然后就是流動的資金,也就是說是進貨的資金這以我開過超市的經(jīng)驗,在農(nóng)村的話,有20000塊錢就可以,如果離進貨的市場比較遠,還要買一個小貨車30000元,如果自己有車,這個就可以不算。也就是說人工房租不算的話,自己沒有車的話,應該是在七萬多塊錢,如果說自己有車離市場比較近,可以買一般的電動車的話,五萬塊錢足夠!如果要是租房子的話,費用也不會增加太多,因為農(nóng)村的房租相對還是比較便宜的。