芝士焗龍蝦的做法，波士頓芝士焗龍蝦的做法步驟圖怎么做好吃

來源：整理時間：2023-02-08 05:47:27 編輯：好學習手機版

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1，波士頓芝士焗龍蝦的做法步驟圖怎么做好吃
2，芝士焗龍蝦怎么做
3，芝士焗龍蝦的做法
4，黃油芝士焗龍蝦怎么做
5，蒜蓉芝士焗小龍蝦怎么做如何做
6，波士頓龍蝦芝士焗
7，芝士焗龍蝦詳細解蝦步驟有視頻怎么做

1，波士頓芝士焗龍蝦的做法步驟圖怎么做好吃

主料波士頓龍蝦輔料洋蔥鹽白胡椒粉威士忌芝士焗波士頓龍蝦的做法步驟芝士焗波士頓龍蝦的做法圖解11. 波士頓龍蝦一只，去掉鰓；芝士焗波士頓龍蝦的做法圖解22. 從中間對剖（可以剪）成兩半，用錘子將大鉗子錘裂；芝士焗波士頓龍蝦的做法圖解33. 將蒜蓉、白胡椒、鹽用威士忌調勻；芝士焗波士頓龍蝦的做法圖解44. 洋蔥一個切碎，鋪在盤子底部，上面放上龍蝦；芝士焗波士頓龍蝦的做法圖解55. 先撒上一層蒜蓉，再撒上芝士條；芝士焗波士頓龍蝦的做法圖解66. 放入烤箱180度烤制二十分鐘，轉230度烤制五分鐘；芝士焗波士頓龍蝦的做法圖解77. 取出后撒上巴西利（西洋香芹）碎，點綴好綠薄荷即可（建議配干白享用）。

波士頓芝士焗龍蝦的做法步驟圖怎么做好吃

2，芝士焗龍蝦怎么做

用料明蝦芝士牛油蒜蓉鹽味精做法 1.明蝦剖開背面,取出沙線,放置芝士于中間 2.起油鍋下牛油燒熱,投入蒜蓉爆香，加入適量上湯,調入鹽和味精.接著倒在明蝦上面,最后撒入芝士.入350度焗爐焗至湯汁將干時盛出即可

材料　　芝士，洋蔥，龍蝦，白葡萄酒，胡椒，干羅勒，黃油，鹽步驟　　1，龍蝦去殼取出來　　2，加入白葡萄酒，鹽，胡椒腌制1小時　　3，烤盆下面加水預熱　　4，鍋里面放油，燒熱，加入龍蝦微炸，小心油濺出來　　5，半顆洋蔥切丁　　6，龍蝦撈出來　　7，鍋里放黃油，小火融化　　8，加入洋蔥炒出香味　　9，加入龍蝦炒勻　　10，撈出來放到烤盆里面撒上芝士400華氏度烤到表面微焦即可

芝士焗龍蝦怎么做

3，芝士焗龍蝦的做法

原料：澳洲龍蝦1只（約750克）芝士粉15克黃油10克香菜梗10克精鹽、雞精、濕生粉、上湯、色拉油各適量制法：1龍蝦除去頭尾及外殼，取凈肉，切成1.2厘米見方的?。ㄒ部蛇B外殼一起斬成小塊），入盆內加入少許濕生粉抓勻；頭尾入籠蒸熟后擺在腰盤的兩端待用。2凈鍋上火，注入色拉油燒至四成熱，放入龍蝦肉滑油至八成熟時，倒出控油。3另鍋上火下入黃油燒熱，投入香菜梗煸香，接著加入適量上湯，調入精鹽和味精，倒入龍蝦肉，最后撒入芝士粉，轉小火，加蓋焗至湯汁將干時，揀去香菜梗，勾入少許濕生粉，翻勻后盛在腰盤中間即可。參考資料：http://wenwen.sogou.com/z/q890496360.htm

龍蝦買回來就是只有尾巴沒有頭的，也已經放過尿了，買到新鮮活跳跳龍蝦的孩紙們，請另尋處理方法...(我錯了= =）芝士切條，洋蔥和蒜切粒，姜切姜蓉（好吧其實你不喜歡都可以不加，但是真的很香啊啊啊啊啊?。埼r沿著它一節一節的縫隙切成一節一節的，然后再對半切，這樣吃的時候方便。然后一塊塊龍蝦都要沾上生粉，有露出肉的都要沾到哦~這個時候燒一壺水，煮伊面先~我買的說只要半分鐘就好了，然后撈起來放盤子里~熱鍋冷油，多點油~ (酒店里面據說一般是用油炸的會比較爽口，家里做我覺得沒必要，就多點油炒我覺得ok了~）下龍蝦翻炒至變色~殼都紅彤彤的就撈起來~用余油下洋蔥粒，蒜粒，姜蓉下去炒一會.. （也可以用牛油）下龍蝦翻炒，倒入雞湯，牛奶，一點點酒，差不多沒個一半的樣子，蓋上蓋子燜個五分鐘~開蓋均勻的撒芝士上去，再翻一翻~芝士融化后湯汁會變得有點稠，可以把龍蝦撈起來先把伊面倒下去和湯汁攪拌~關火盛盤，然后把龍蝦放上去就好啦~

芝士焗龍蝦的做法

4，黃油芝士焗龍蝦怎么做

黃油芝士焗龍蝦主料主料1：波士頓大龍蝦600g 配料1:西蘭花7顆配料2:烏冬面200g 輔料調料1：生粉50g 調料2：芝士1盒調料3：芝士片2片調料4：牛奶240ml 調料5：生粉210g 調料6：黑胡椒碎3g 【變廚神】黃油芝士焗龍蝦（詳細解蝦步驟）有視頻的做法步驟1. 準備食材2. 1.把龍蝦稍加沖洗2.將龍蝦頭擰下3.將龍蝦頭掰開4.去除內臟3. 1.去除蝦腮2.去除蝦胃3.將頭切成小塊4.剪下龍蝦尾端4. 1.將整個尾部對半劈開（可用剪刀先剪開龍蝦腹甲）2.去除蝦線3.將尾部切成小塊（建議切成6小塊）4.將蝦鉗切開（建議4段，也可將鉗外殼用刀面拍裂）5. 解蝦完成效果6. 裹上調料1（生粉）備用。7. 起鍋加足量油，至7分熱倒入裹好生粉的龍蝦塊，炸至金黃撈出備用。8. 起鍋加足量油，至7分熱倒入裹好生粉的龍蝦塊，炸至金黃撈出備用。9. 倒入炸好的蝦塊，大火收汁。10. 與此同時另外取一鍋，將配料1(西蘭花)焯水裝盤備用；配料2(烏冬面)煮熟撈出裝盤備用11. 調料5（生粉）加入30ML（約2湯匙）水調勻備用。待龍蝦收汁至濃稠時，倒入準備好的調料5（生粉勾芡汁）12. 將蝦頭蝦尾擺入盤中做型13. 略加翻炒后出鍋裝盤于烏冬面上，{選擇性撒上調料6（黑胡椒碎）完成。}

黃油焗龍蝦材料速凍熟龍蝦1只（約350g），無鹽黃油2小盒，蒜2瓣，白酒2.5匙，鹽適量做法1、速凍熟龍蝦1只退冰將蝦須剪掉，將頭用轉的方式扭下來，將兩只螯扭下來，身體剝殼切大塊備用。2、蒜2瓣做成蒜蓉。3、不粘鍋小火加熱，加入2小盒無鹽黃油，待黃油融化加入步驟（2）爆香。4、加入步驟（1）和白酒2.5匙翻炒。5、加入適量鹽翻炒均勻裝盤。

5，蒜蓉芝士焗小龍蝦怎么做如何做

蒜蓉芝士焗龍蝦的做法獨家蒜蓉芝士焗龍蝦19400瀏覽 779收藏分享收藏美國廚娘美國廚娘 2016-11-22加州龍蝦還是很新鮮的，龍蝦伊面是最常見的中式做法，這個我以前上過菜譜了，今天做一款簡單的蒜蓉芝士焗龍蝦，淡奶油醬包裹著嫩嫩的龍蝦肉，加上外面香濃的芝士，小朋友表示應該買四只才夠吃。難度：配菜(中級) 時間：1小時以上主料龍蝦一只黃油10g蒜泥10g 鹽少許綜合芝士碎或芝士片適量淡奶油150ml面粉（可不放）少許 paprika（細紅辣椒粉）1.5g歐芹末少許蒜蓉芝士焗龍蝦的做法步驟蒜蓉芝士焗龍蝦的做法圖解11. 放水里養一會龍蝦蒜蓉芝士焗龍蝦的做法圖解22. 筷子從屁股上的眼插進去把龍蝦的尿放出來，然后把頭掰下來，把里面的內臟取出不要。蒜蓉芝士焗龍蝦的做法圖解33. 用剪刀把龍蝦尾剪開，把肉剝離尾部外殼，只有尾部相連。蒜蓉芝士焗龍蝦的做法圖解44. 準備好材料蒜蓉芝士焗龍蝦的做法圖解55. 小火放入黃油，不要大火哦不然一下黃油就變色了蒜蓉芝士焗龍蝦的做法圖解66. 放入蒜末炒香蒜蓉芝士焗龍蝦的做法圖解77. 放入淡奶油和paprika，放入鹽調味，翻炒片刻，如果覺得稀放點面粉蒜蓉芝士焗龍蝦的做法圖解88. 把醬汁填入龍蝦蒜蓉芝士焗龍蝦的做法圖解99. 上面撒上綜合芝士碎或者把芝士片切碎放上去蒜蓉芝士焗龍蝦的做法圖解1010. 烤箱預熱至350華氏度180攝氏度，烤20-25分鐘，至芝士金黃色即可蒜蓉芝士焗龍蝦的做法圖解1111. 出爐后撒上歐芹末可以吃了

主料龍蝦1000g 小米辣(青尖椒)6根左右姜一塊大蒜一頭剁椒醬2~3勺糖少許料酒少許蔥少許蒜蓉椒香小龍蝦尾的做法步驟蒜蓉椒香小龍蝦尾的做法圖解11. 首先，小龍蝦要挑選小青蝦，皮薄，鉗小，好清洗，肉嫩。(大鉗子厚皮龍蝦不好入味，而且肉不嫩)。小龍蝦去蝦線，去頭。(最好留蝦黃，烹制出來味更贊) 蒜蓉椒香小龍蝦尾的做法圖解22. 蔥姜蒜全切末。蒜末多點兒，味更好。熱鍋涼油下蔥姜蒜末，爆香。蒜蓉椒香小龍蝦尾的做法圖解33. 下蝦尾，翻炒，加少許料酒。翻炒。加入剁椒醬繼續翻炒。再加入切好的米椒，翻炒。多炒一會兒。蒜蓉椒香小龍蝦尾的做法圖解44. 最后加入少許糖、味精調味出鍋

6，波士頓龍蝦芝士焗

用料馬蘇里拉芝士 100g波士頓大蝦 2只黃油 100g大蒜一頭白葡萄酒 10ml淡奶油 30g黑胡椒 5g做法1、波士頓大蝦煮熟剃肉，蝦鉗要用剪刀沿邊緣剪開，盡量保證余下蝦殼的完整。2、將黃油入鍋，油熱后小火入蒜末，煎至金黃。3、將蝦肉放入大碗，加入淡奶油、白葡萄酒、黑胡椒和煎好的蒜末。4、將拌好的蝦肉填入蝦殼，此步驟一定要忍住誘惑不要偷吃食材。5、烤盤墊好鋁箔，將填滿的蝦殼表面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱200度烤制10分鐘。成品：

用料波士頓龍蝦1只、芝士一片、黃油適量、蒜多一些、紅蔥頭、鹽適量馬蘇里拉芝士適量、車打芝士適量芝士焗波士頓龍蝦的做法1.原材料:波士頓龍蝦，紅蔥頭一個，蒜多一些(我覺得我都放少了)，牛油，鹽少許。2.把紅蔥頭和蒜剁蓉用牛油爆香，放鹽調味，備用。3.把龍蝦放入烤盤，鋪上用牛油爆香的紅蔥頭蒜蓉，烤箱180度，上下火烤五分鐘。4.先鋪撕小片的芝士片，然后把混合的車打芝士和馬蘇里芝士均勻的鋪在龍蝦上面?？鞠?20度，上下火烤10-15分鐘，看家里烤箱的性能，烤至芝士融化，微微焦黃即可。

白葡萄酒50ml、白胡椒粉1茶匙（5克）、鹽1.5茶匙（約8克）、黃油20克、淡奶油200ml、芝士絲（馬蘇里拉cheese）80克。蝦的處理2、當龍蝦的溫度降下來之后，用手將龍蝦的兩只鉗子掰下來，然后將龍蝦平放在案板上，用刀尖叉進龍蝦頭和身體的連接部位，順著頭的方向對半切開，把刀拔出后，叉入頭和身體的連接部位，順著尾巴的方向對半切開，然后只取出身體里的龍蝦肉，頭部所有的東西都扔掉不要，沖洗干凈，保留好完整的龍蝦殼。3、接著將龍蝦鉗子從關節部位掰開，留下鉗爪，后面的關節不要。用手將小鉗爪殼拽下來，使蝦肉和殼分離。再用砍刀從大鉗子根部的1/3處敲開鉗殼，取出鉗肉備用。奶油芝士焗龍蝦4、將取出的蝦肉切成2cm長的塊備用?？谀⑾磧魴M豎各切一刀，分成四瓣，洋蔥和大蒜去皮，全部切成碎末。5、鍋中倒入黃油，用中小火加熱，將黃油溶化后，放入洋蔥蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精揮發后，倒入淡奶油，并且調入鹽，胡椒粉，中火煮至濃稠(約5分鐘)，奶油蘑菇汁就做好了。6、將保留完整的蝦殼放到鋪有錫紙的烤盤上，把切好的龍蝦肉填到蝦殼里面，澆上蘑菇奶油汁，最后在上面撒入芝士絲，放入烤箱中層，用180度的溫度，烤至表面金黃色即可食用。貼士編輯1、波士頓龍蝦大約65元/斤，澳洲龍蝦價格更高。在大型的海鮮市場里都可以買到。我通常買的龍蝦在一斤半左右，100多塊錢一只。但是要在餐廳吃的話，這個做法的龍蝦，價格就要翻很多倍了。2、龍蝦要開水下鍋煮，而且時間要煮7分鐘，不要多也不要少，或多或少，口感都會影響口感。另外，煮好后要馬上放入冰水中冷卻。這么做，都是為了保證龍蝦肉的鮮嫩。3、處理龍蝦時，用尖刀操作會比較容易些。4、蝦頭里面的東西要扔掉不要。蝦鉗子的關節部位，有挺多的肉，可以將殼敲開取出，千萬別直接扔了呀。5、蝦殼洗凈留著，我們還可以做一道菜，龍蝦湯。6、這道菜，我用的是馬蘇里拉奶酪，您可以選擇其他種類的奶酪，但千萬不要用芝士粉代替，否則，烤好后，表面就不會有厚厚的芝士了，影響美觀和口味。7、蘑菇盡量不要選擇氣味較重的，這樣會遮蓋住奶油的香味

7，芝士焗龍蝦詳細解蝦步驟有視頻怎么做

主料主料1：波士頓大龍蝦600g 配料1:西蘭花7顆配料2:烏冬面200g 輔料調料1：生粉50g 調料2：芝士1盒調料3：芝士片2片調料4：牛奶240ml調料5：生粉210g 調料6：黑胡椒碎3g【變廚神】黃油芝士焗龍蝦（詳細解蝦步驟）有視頻的做法步驟【變廚神】黃油芝士焗龍蝦（詳細解蝦步驟）有視頻的做法圖解11. 準備食材【變廚神】黃油芝士焗龍蝦（詳細解蝦步驟）有視頻的做法圖解22. 1.把龍蝦稍加沖洗2.將龍蝦頭擰下3.將龍蝦頭掰開4.去除內臟【變廚神】黃油芝士焗龍蝦（詳細解蝦步驟）有視頻的做法圖解33. 1.去除蝦腮2.去除蝦胃3.將頭切成小塊4.剪下龍蝦尾端【變廚神】黃油芝士焗龍蝦（詳細解蝦步驟）有視頻的做法圖解44. 1.將整個尾部對半劈開（可用剪刀先剪開龍蝦腹甲）2.去除蝦線3.將尾部切成小塊（建議切成6小塊）4.將蝦鉗切開（建議4段，也可將鉗外殼用刀面拍裂）【變廚神】黃油芝士焗龍蝦（詳細解蝦步驟）有視頻的做法圖解55. 解蝦完成效果【變廚神】黃油芝士焗龍蝦（詳細解蝦步驟）有視頻的做法圖解66. 裹上調料1（生粉）備用?！咀儚N神】黃油芝士焗龍蝦（詳細解蝦步驟）有視頻的做法圖解77. 起鍋加足量油，至7分熱倒入裹好生粉的龍蝦塊，炸至金黃撈出備用?！咀儚N神】黃油芝士焗龍蝦（詳細解蝦步驟）有視頻的做法圖解88. 起鍋加足量油，至7分熱倒入裹好生粉的龍蝦塊，炸至金黃撈出備用。【變廚神】黃油芝士焗龍蝦（詳細解蝦步驟）有視頻的做法圖解99. 倒入炸好的蝦塊，大火收汁。【變廚神】黃油芝士焗龍蝦（詳細解蝦步驟）有視頻的做法圖解1010. 與此同時另外取一鍋，將配料1(西蘭花)焯水裝盤備用；配料2(烏冬面)煮熟撈出裝盤備用【變廚神】黃油芝士焗龍蝦（詳細解蝦步驟）有視頻的做法圖解1111. 調料5（生粉）加入30ML（約2湯匙）水調勻備用。待龍蝦收汁至濃稠時，倒入準備好的調料5（生粉勾芡汁）【變廚神】黃油芝士焗龍蝦（詳細解蝦步驟）有視頻的做法圖解1212. 將蝦頭蝦尾擺入盤中做型【變廚神】黃油芝士焗龍蝦（詳細解蝦步驟）有視頻的做法圖解1313. 略加翻炒后出鍋裝盤于烏冬面上，{選擇性撒上調料6（黑胡椒碎）完成。}

買回的龍蝦清洗干凈之后用筷子在龍蝦的尾部插進去放尿。2將龍蝦頭和爪與龍蝦身分開。3準備好所有的食材：龍蝦身一只，芝士一片配料：胡椒粒少許，蒜蓉少許，面包糠少許龍蝦腌料：鹽，酒，姜汁4將龍蝦身用廚用剪刀剪開，然后用腌料腌制片刻。5將芝士，蒜蓉和面包糠胡椒粒分別放入半熟的龍蝦上再放入烤箱烤至芝士溶了。（之前已經把龍蝦先放入烤箱烤至龍蝦六成熟）6烤好的熱乎乎的“芝士焗龍蝦”味道很鮮美，龍蝦肉剛剛焗熟，爽口彈牙，蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士，嗯，吃一口香醇滿溢口中。

用料龍蝦馬蘇里拉芝士巴馬臣芝士（可以不放）蒜蓉冰水黃油鹽芝士焗龍蝦-（簡單做法）的做法筷子從龍蝦尾部插進去深一些放尿，然后抽出筷子，大深鍋（必須可以淹沒龍蝦）燒開水，放入多一點鹽，然后龍蝦頭朝下放進去煮，每一斤龍蝦煮6分鐘左右，（我的龍蝦2斤半，所以煮了15分鐘）顏色變成深紅色，就拿出來浸冰水；稍微冷卻后，龍蝦鉗子拔下來，鉗子從內測小齒砍下去，刀不要拔出來，先左右扭轉一下，然后拔出刀，鉗子肉刷點黃油，龍蝦從背部中間的一條線用剪刀剪開，用刀切成2邊，掏出頭部的東西，還有2側的鰓，然后取出肉，切成8段，鍋子放點黃油燒熱，放點蒜蓉，鹽，把龍蝦肉稍微炒一下，然后重新放回龍蝦殼，（也可以不炒，直接放蒜蓉鹽黃油在龍蝦肉上面）鋪上芝士，一點點蒜蓉，擺入烤盤，放入烤箱中層，175度，上下火烤到芝士帶點焦黃即可。如果有歐芹，可以撒點歐芹碎末。

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