煎的時候不容易糊鍋雞蛋蛋糕一會兒,2.青椒洗凈，切成椒圈，剁碎,1.先將四片雞蛋放入碗中，用筷子迅速將雞蛋打散，在筷子的不斷攪拌下，雞蛋清澈,這個雞蛋蛋糕比較蓬松,雞蛋蔥花蛋糕味道更濃,將青椒雞蛋液倒入鍋中，一定要小火慢煎,5.將雞蛋、青椒粒與蝦醬混合攪拌均勻,雞蛋、青椒、蔥花等。
material雞蛋4，青椒2，鹽，味精，油。1.將雞蛋放入碗中，攪拌均勻。2.把青椒切成小塊(絲的也行，不過我喜歡小塊的，容易入味)。3.鍋里加油，七成熱的時候加雞蛋。注意翻面，別讓雞蛋炒黃了。4.當雞蛋結塊時，把它撈出來。5.鍋中放少許油，加入青椒翻炒(根據自己口味選擇青椒翻炒時間)。6.然后加入炒好的雞蛋，用鏟子把雞蛋做成小塊，加入適量的鹽和味精，出鍋。
1、刀額新對蝦，去頭去尾，去蝦線，剝成蝦仁。2、蝦皮剝開后，加入鮮蝦，營養豐富，味道鮮美。即使調料不多，做出來的餅也是新鮮的，沒必要。3.將蝦剁成蝦醬4，青椒，切粒。把它們切小一點但不要太大，否則就做不出煎餅了。5.將雞蛋、青椒粒與蝦醬混合攪拌均勻。6.攪拌均勻。7.任何一步都可以加鹽，最后再加。
3、辣椒 雞蛋餅的做法雞蛋、青椒、蔥花等。1.先將四片雞蛋放入碗中，用筷子迅速將雞蛋打散，在筷子的不斷攪拌下，雞蛋清澈，2.青椒洗凈，切成椒圈，剁碎。辣椒要剁碎，這樣辣椒的香味才能完全釋放出來，更容易入味，3.將青椒碎放入雞蛋溶液中，加入一些蔥花和少許食用鹽，攪拌均勻。雞蛋蔥花蛋糕味道更濃，4.從鍋里倒一點油，用熱油劃鍋，讓鍋內表面都是油。煎的時候不容易糊鍋雞蛋蛋糕一會兒，將青椒雞蛋液倒入鍋中，一定要小火慢煎。輕輕晃動油鍋，將雞蛋液體搖晃均勻，看蛋液慢慢加熱凝固，5.炒鍋轉一下，把雞蛋液翻過來，再煎另一面。從炒鍋側面倒一點油，繼續晃動炒鍋，這個雞蛋蛋糕比較蓬松。6.煎好后再次翻面，繼續晃動炒鍋，直到雞蛋餅兩面金黃，搖的時候是顫顫的，有彈性，你可以把它從炒鍋里拿出來。
