3.現(xiàn)在按照B成分的量，加入半杯水，調(diào)成醬備用,5.加入洋蔥絲和剁椒繼續(xù)翻炒至洋蔥略軟,6.然后加入2勺郫縣豆瓣，快速翻炒,8.然后倒入剩下的1/2醬，翻炒,4.在熱鍋里用涼油炒香蔥和大蒜,用薄一點(diǎn)的刀切涼粉，蘸水就不粘了,7.翻炒均勻，然后倒入涼粉和1/2的醬汁，中火仔細(xì)翻炒。
1、炒 涼粉的做法路邊攤主料涼粉300g輔料蔥1根線椒6根蒜4瓣蔥1/4生抽3勺醋1勺雞精1茶匙鹽2/3茶匙糖1/3茶匙豆瓣2茶匙步驟1。用薄一點(diǎn)的刀切涼粉，蘸水就不粘了，如果不注重外觀，可以剁起來(lái)吃味道更好。盡量把辣椒剁碎，選擇這種線辣椒，麻辣鮮香。小米辣椒辣椒太辣，個(gè)人感覺(jué)不是很香，2.蔥花一起剁碎，我用了一整根蔥。3.現(xiàn)在按照B成分的量，加入半杯水，調(diào)成醬備用，郫縣豆瓣本身就很咸，不需要加太多鹽。低鹽更健康！請(qǐng)隨意品嘗，4.在熱鍋里用涼油炒香蔥和大蒜。5.加入洋蔥絲和剁椒繼續(xù)翻炒至洋蔥略軟，6.然后加入2勺郫縣豆瓣，快速翻炒。7.翻炒均勻，然后倒入涼粉和1/2的醬汁，中火仔細(xì)翻炒，8.然后倒入剩下的1/2醬，翻炒。
