經過五年的觀察，發現吃雞蛋的患者血壓比不吃雞蛋的患者低20-30mm,病情分析:可以吃雞蛋如果血壓高，一般每天可以吃一個,這個實驗證明，吃雞蛋與高血壓無關，相反有好處,高血壓患者可以每天服用一片雞蛋，對高血壓、高血脂或血糖影響不大,很多人認為高血壓患者不能吃雞蛋，因為蛋黃中的膽固醇會使血壓升高。

病情分析:可以吃雞蛋如果血壓高，一般每天可以吃一個。不要吃得太多。你的血壓大部分是原發性的高血壓，年輕時無癥狀，偶爾會出現頭暈、頭痛、乏力、耳鳴等癥狀。建議:平時需要低鹽飲食，可以多吃芹菜、苦瓜、海白菜幫助降血壓。如果血壓不能通過飲食控制，就需要服用降壓藥。

很多人認為高血壓患者不能吃雞蛋，因為蛋黃中的膽固醇會使血壓升高。美國科學家曾經對5000名患者高血壓進行實驗，要求他們每天吃3-5雞蛋五年。對照組也用了5000患者高血壓患者拒絕食用雞蛋。經過五年的觀察，發現吃雞蛋的患者血壓比不吃雞蛋的患者低20-30mm。這個實驗證明，吃雞蛋與高血壓無關，相反有好處。因為雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂，卵磷脂是合成高密度脂蛋白的重要物質，卵磷脂可以包圍血液中的低密度脂蛋白，使其不能靠近血管壁，血液中的清道夫細胞(巨噬細胞)可以及時將其清除，從而保護血管壁，軟化血管。注:磷脂是科學家在-1中首次發現的。

高血壓人們可以食用蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，這些蛋類營養豐富，不僅含有人體所需的優質蛋白質，還含有多種維生素和微量元素。特別是卵磷脂比較高，對血脂有很好的調節作用。雞蛋也是人們日常生活中攝取營養的主要食物。經常食用這些食物可以提高人體的免疫力和抗病能力。但是吃的時候不要吃腌制和油炸的食物。如果過多食用腌制食品，容易導致血鈉升高，水鈉滯留體內，使血壓升高。吃油炸食品會導致血脂升高，動脈硬化，給身體帶來危害。吃水煮鴨蛋雞蛋效果更好，營養豐富。高血壓常合并血脂異常。如果血脂高，不建議吃太多蛋黃，因為蛋黃含膽固醇多，會影響血脂。

高血壓患者可以每天服用一片雞蛋，對高血壓、高血脂或血糖影響不大。但是不要吃太多雞蛋，如果患者想吃很多，建議不要吃蛋黃，因為蛋黃含有豐富的膽固醇，吃多了容易引起動脈硬化。所以建議患者每天服用一片雞蛋片，多吃以免對血壓產生不良影響，加重病情，此外，在飲食方面，患者需要注意低鹽低脂飲食，平時多吃新鮮水果和蔬菜，少吃高脂肪、高膽固醇的食物和碳水化合物，如紅薯、豆干、咸面包等不適合食用的食物，因為這些食物熱量高，容易導致體內儲存過多的熱量和脂肪生成，增加高血壓的風險?；颊咭惨黾舆m度的運動，增強體質，還要配合口服降壓藥平穩控制血壓，注意檢測血壓變化。