準(zhǔn)備大白菜姜絲蔥花粉絲泡水油鍋燒熱，爆香姜絲放入大白菜，放鹽翻炒軟趴取湯鍋，放適量牛肉湯，放入炒軟的白菜，大火燒開轉(zhuǎn)中小火煮至白菜軟爛放入粉絲，稍煮片刻即可加適量和胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花，湯湯水水最適合冬天吃啦,材料主料：汕頭牛肉丸180g、白菜100g；輔料：水3碗、油適量、鹽適量、姜片適量牛肉丸上湯白菜1汕頭牛肉丸,小貼士－燉牛肉的時(shí)候一定要放開水，這樣肉質(zhì)鮮嫩牛肉丸上湯白菜的家常做法,前言汕頭純手功捶打的牛肉丸，味道就是正。
前言汕頭純手功捶打的牛肉丸，味道就是正！口感就是好！材料主料：汕頭牛肉丸180g、白菜100g；輔料：水3碗、油適量、鹽適量、姜片適量牛肉丸上湯白菜1汕頭牛肉丸。2材料備齊。切，洗備用中。3水煮沸后加入牛肉丸和姜片，蓋蓋子用大火煮至牛肉丸完全膨發(fā)。4加入白菜炒均。5加入鹽蓋蓋子煮3分鐘即可。6起鍋
2、牛肉粉絲白菜的做法需要材料：牛肉500g，大蔥半根，八角一個(gè)，香葉一片，紅辣椒兩個(gè)，姜五片，豆瓣醬一勺，生抽兩勺，老抽一勺，醋一勺，鹽適量，糖一勺，大白菜5片，粉絲一把，姜絲一片，小蔥一根，黑胡椒粉適量步驟-牛肉洗凈，凈泡30分鐘，連同涼水一起下鍋煮開除去血沫，撈出瀝干備用準(zhǔn)備蔥姜八角香葉紅辣椒豆瓣醬油鍋小火，炒豆瓣醬，不停翻炒出紅油放入蔥姜大料爆香放入牛肉翻炒放入牛肉翻炒，放料酒去腥，放醋冰糖炒香放老抽生抽上色倒入開水，莫過牛肉即可轉(zhuǎn)砂鍋燉煮，待牛肉軟爛后放適量的鹽繼續(xù)燉10分鐘即可！準(zhǔn)備大白菜姜絲蔥花粉絲泡水油鍋燒熱，爆香姜絲放入大白菜，放鹽翻炒軟趴取湯鍋，放適量牛肉湯，放入炒軟的白菜，大火燒開轉(zhuǎn)中小火煮至白菜軟爛放入粉絲，稍煮片刻即可加適量和胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花，湯湯水水最適合冬天吃啦！小貼士－燉牛肉的時(shí)候一定要放開水，這樣肉質(zhì)鮮。
