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1，豬肉大蔥鍋餅怎么弄

主料：豬肉餡、面。輔料：蔥、姜。調料：鹽、味精、醬油、香油。制作步驟：1、溫水（40度左右）和面，將面揉勻后醒好備用。2、蔥切末、姜切細末備用。3、豬肉餡用姜末、調料碼味后打勻備用。4、開始做肉餅之前將蔥末放入肉餡中打勻。5、用搟面杖將醒好的面搟成面片（根據烙餅用的餅鐺來決定面片的的大小）。6、將豬肉大蔥餡料用面片包好收口。7、餅鐺（或平底鍋）淋上油后預熱1分鐘，將肉餅放入餅鐺后用手按扁按平。8、烙至兩面金黃色后即可出鍋切成幾分后食用。

豬肉大蔥鍋餅怎么弄

2，豬肉大蔥餅怎么做

豬肉大蔥餅主料肉餡1000克大蔥600克面粉800克輔料醬油15克精鹽12克雞粉10克胡椒粉5克家樂濃湯寶（豬肉排骨味）1盒豬肉大蔥肉餅的做法步驟1. 面粉和好醒著。大概4---5小時。面一定要軟。2. 肉餡加入姜末濃湯寶。3. 加入醬油精鹽胡椒粉雞粉色拉油及少量水順著一個方向攪拌上勁。4. 大蔥剝去外皮，破兩半。5. 頂刀切細末（大蔥一定不能用刀剁）。6. 加入肉餡中拌勻。7. 面團揉好，8. 搟開抹上肉餡，切開一個口，卷起來。9. 再變成一個面團狀。10. 搟成圓餅下入餅鐺，烙至一面熟后，翻個，接著烙。11. 烙熟后切成小塊上桌。

豬肉大蔥餅怎么做

3，豬肉蔥花餡餅的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料主料豬肉餡1250克面團1000克調料食鹽2湯匙醬油2湯匙姜5片料酒2湯匙蠔油1湯匙牛肉粉2茶匙大蔥1段茶油100克豬肉大蔥餡餅的做法1.豬肉和姜用料理機攪成豬肉餡，因為我都是把肉買回家，洗洗然后自己絞餡，所以絞餡的時候就把姜扔里一起絞餡，如果買現成的豬肉餡，那么就切點姜末放到餡里就可以了2.大蔥切碎，放入肉餡里3.在肉餡里放入大喜大、料酒、鹽、海鮮醬油、蠔油調味，倒入適量禾然有機山茶油4.用力順時針攪拌，把油都打入肉餡里，把肉餡攪拌上勁5.用溫水和面，和好的面團醒上一個小時，我一般都晚上做好面，放冰箱里，第二天早上起來就烙餅了6.把面團分成小份，包上肉餡7.在鍋中倒入少許禾然有機山茶油，燒熱8.放入包好的餡餅，烙熟即可

主料豬肉餡250g葫蘆500g面粉400g輔料蔥適量姜適量鹽適量味精適量胡椒粉適量醬油適量蠔油適量油適量步驟1.面粉中放入少量的鹽，倒入適量溫水。2.揉成一個較軟的面團，面團上抹油，醒1小時以上3.葫蘆刨絲，用鹽揉出水。放入肉餡，放入蔥、姜，鹽、味精、醬油、蠔油、花椒粉、油，4.把餡調勻。5.取一塊醒好的面搟成皮。6.包好餡，放入鍋中烙制兩面金黃即可。

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