【1】雞爪洗凈把爪尖剪掉【2】放入姜，料酒，花椒煮上七分鐘【3】把煮好的雞爪撈出，用水洗上三遍，泡上15分鐘【4】準備好東西開始鹵了【5】在鍋里倒入油，把糖所有調料一塊放入鍋里加雞爪翻炒十分鐘就可以出鍋了【6】大火收汁出鍋請配合我的文字步驟和下方實圖一起學習，因為這樣可以讓你更容易理解，到底是個什么樣的鹵雞爪，文字和實圖都是同步進行的。
1、鹵雞爪的鹵汁配方是什么？
一直喜歡吃鹵店的雞爪，這是我自己嘗試做了一次，感覺沒有鹵店好吃濃郁，但是自己做的心里踏實，知根知底，安全健康。現在我告訴你，我是怎么做的，雖然沒有鹵店做的好，但是也全部吃完了，感覺還不錯，需要的主料有：【雞爪：15只】【八角：1克】【食鹽：稍微多一點這樣比較入味】【大蔥：30克】【大蒜：稍微多一點】【豆瓣醬：2-3勺】【料酒：1勺】【老抽：2勺】【姜：5大片】【干辣椒：10-15個看個人吃辣程度】【花椒：40克】【茴香籽：15克】【白糖：20克】步驟：【1】雞爪洗凈把爪尖剪掉【2】放入姜，料酒，花椒煮上七分鐘【3】把煮好的雞爪撈出，用水洗上三遍，泡上15分鐘【4】準備好東西開始鹵了【5】在鍋里倒入油，把糖所有調料一塊放入鍋里加雞爪翻炒十分鐘就可以出鍋了【6】大火收汁出鍋請配合我的文字步驟和下方實圖一起學習，因為這樣可以讓你更容易理解，到底是個什么樣的鹵雞爪，文字和實圖都是同步進行的。
2、成都哪家的火鍋最好吃？
四川火鍋分為成都火鍋和重慶火鍋兩個派系，即蓉派火鍋與渝派火鍋，而成都是火鍋天堂，匯聚了各種口味的火鍋，那么，去成都必吃的火鍋店有哪些？成都哪家火鍋最正宗最地道？本文就為你整理了成都十大火鍋店排行榜，其中就包含了皇城老媽、川西壩子火鍋、味蜀吾老火鍋、蜀九香火鍋、大龍燚火鍋、小龍坎火鍋、巴蜀大宅門火鍋、老碼頭火鍋等成都好吃的火鍋，下次去成都旅游，這些成都本地人喜歡去吃的火鍋店值得好好去嘗嘗噢！。
