清洗后牛舌，沸水焯3分鐘，然后拿起牛舌，刮去表皮，就可以快速去除牛舌表皮,其他可食用部分有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛心、牛腦、牛腎,如果喜歡傳統的話，可以在煎牛舌的時候加一點料酒或者切1-2片檸檬汁，可以大大減弱牛舌的腥味,牛舌也有皮的,牛舌de營養價值就食物的性質而言，牛舌味甘，性平，對脾胃十分有益，能健脾養胃。

除臭1。加醋。當牛舌生吃時，用少許醋洗凈牛舌的表面，然后沖洗干凈，加些醋洗凈，重復3-4次。2.剝。牛舌也有皮的？是的，請不要懷疑。外面有一層老皮牛舌，也是最有貓膩的部分。清洗后牛舌，沸水焯3分鐘，然后拿起牛舌，刮去表皮，就可以快速去除牛舌表皮。3.加入葡萄酒或檸檬汁。如果喜歡傳統的話，可以在煎牛舌的時候加一點料酒或者切1-2片檸檬汁，可以大大減弱牛舌的腥味。牛舌de營養價值就食物的性質而言，牛舌味甘，性平，對脾胃十分有益，能健脾養胃。同時多吃牛舌，可以補血補氣，這是很多人想不到的！另外，吃牛舌可以強健筋骨，對增強身體抵抗力有一定作用。尤其是容易水腫肥胖的馬寶，不妨試試吃牛舌消除水腫。

牛肉是指從牛身上獲取的肉，是常見的肉類之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛骨，也可以與其他肉類混合制成香腸或血腸。其他可食用部分有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛心、牛腦、牛腎。牛肉富含蛋白質和氨基酸。其成分比豬肉更接近人體的需要，能提高機體的抗病能力。特別適合生長發育、手術及疾病后調理、補充失血和修復組織的人群。中醫認為，在寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是寒冷冬天的進補佳品。牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨的功效。

說起牛肉，應該是很多人喜歡吃的一種肉。不僅很有嚼勁，而且營養-2/非常全面豐富，但也正因為如此，牛肉的價格才比其他多肉食物貴。但是一點也不影響人們對它的喜愛，牛肉營養-2/含有豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、肌氨酸和礦物質，如鋅、硒、鐵、維生素B等，食用后可提高機體抵抗力。牛肉中富含的蛋白質是構成人體結構和功能的重要組織，膽固醇也是人體不可缺少的一部分，吃牛肉對人體有益。牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食物都高，吃了能增強身體的力量，而且牛肉中的維生素B、鋅、鐵等微量元素有助于合成人體蛋白質，容易被人體吸收，是細胞組織生長和修復的重要物質。每天適當食用牛肉，經人體吸收消化后，可以強身健體，吃完牛肉可以補充體力營養，適量食用。如果過量使用，可能會引起胃部不適或消化不良。