天麻雞湯，天麻燉雞雞有3斤重需要多少天麻合適以及如何燉制

來源：整理時間：2023-08-09 08:59:08 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，天麻燉雞雞有3斤重需要多少天麻合適以及如何燉制
2，天麻燉雞
3，鮮天麻燉雞湯怎么做
4，天麻人參可以一起燉雞湯嗎

1，天麻燉雞雞有3斤重需要多少天麻合適以及如何燉制

15克天麻就行啦，另外加上3片生姜。燉制方法：將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。

放100克天麻就可以了。將雞剁成塊，清洗干凈，用熱水燙一次。將雞放在沙鍋里燉半小時左右，將天麻（將干天麻放在溫水里泡半小時）放在沙鍋里與雞肉一起燉，直到熟就可以了。天麻最好選用野生的，效果會更好的。我在淘寶網上“賣的就是健康”店里購買過野生天麻，給媽媽燉魚頭湯喝，效果很好。以前買家種的效果就沒有這么好。

天麻燉雞雞有3斤重需要多少天麻合適以及如何燉制

2，天麻燉雞

原料　　天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。制作方法　　將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。我找到天麻燉雞的資料了，天麻燉雞在這里找到的天麻燉雞的資料的，你看上面介紹的天麻燉雞的資料是否正確，我也不真正清楚，要想知道天麻燉雞，還需要在網上查一查，聽說網上有很多天麻燉雞的資料。我就是在網上看到的天麻燉雞。我曾經也看過天麻燉雞的資料，對于天麻燉雞有了一些了解，你也可以去網上查一查天麻燉雞。對天麻燉雞就了解了。如果查天麻燉雞的資料，也告訴我天麻燉雞。

天麻燉雞

3，鮮天麻燉雞湯怎么做

主料天麻10g三黃土雞1只輔料姜2片鹽適量枸杞5g紅棗10g料酒10g鹽2g白糖1g步驟1.土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。2.天麻提前加入少許白糖泡軟。3.鍋內加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內煮下。4.等到煮出血沫和臟東西后關火，撈出，沖洗干凈。5.將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6.把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉小火，慢燉1小時左右。燉好后調入適量的鹽即可。（我這土雞買太大了點，中途在燉的時候還得翻身，避免麻煩，大家注入清水時要記得水量沒過雞身比較好）小貼士1.土雞焯燙出血沫后再洗干凈，燉出的湯才會清。2.在泡天麻的時候加入一點點白糖，既能加快脹發的時間，也可以使食材的味道更好。3.在春季比較適合吃公雞，而在秋冬季比較適合吃土雞。4.為了保持雞湯的原汁原味，只在最后加了適量的鹽調味沒再加其他調料。

鮮天麻燉雞湯怎么做

4，天麻人參可以一起燉雞湯嗎

可以燉，具體做法如下：主要材料：童子雞1只，人參1根，栗子10顆，紅棗10克，天麻5片，蔥2段，大蒜5瓣，糯米100克，胡椒粉2克，清水適量，食鹽適量。1，將浸泡30分鐘的糯米塞到清洗干凈的童子雞肚子里，加入3個栗子和3個紅棗；2，切口處用針線縫住（沒有針線的話，可以用牙簽扎一下）；3，將裝好糯米的童子雞和剩下的7個紅棗、7個栗子、1支人參、5片天麻、2段大蔥放入壓力鍋內；4，加入漫過雞肉的清水；5，壓力鍋選擇“雞鴨類煲湯”功能；6，電壓力鍋排完壓力顯示“綠燈”的時候就可以打開鍋蓋了；7，打開鍋蓋，加入食鹽和胡椒粉調味，即可出鍋食用；8，成品圖。

可以的我在家鄉每年冬天都用天麻人參枸杞一起燉雞。東北冬天冷，喝雞湯可以增強體質抗寒不宜感冒。

不可以在一起燉！人參和天麻單獨可以和雞一起燉，人參補，天麻降。人參有大補元氣、補肺健脾、生津止渴、益心安神等作用。但人參種類多，功能也不盡相同，因此服用人參也應根據自身體質情況和人參的性能來選用，這樣才能充分發揮人參的調補作用，達到補益身體的目的。天麻的吃法極為豐富，是傳統藥膳的極品，在日常生活中人們不斷創新：天麻燉雞功能：平肝息風，養血安神。適應范圍：用于肝陽上亢之眩暈頭痛，風濕痹之肢體麻木、酸痛，中風癱瘓，神經性偏頭痛，神經衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。