全國有10個鹽產(chǎn)區(qū)，以鹽城為主的兩淮鹽產(chǎn)區(qū)最大，下轄黃海沿海30余鹽場，素有“兩淮鹽，天下咸”的說法。當然有關，鹽城位于鹽海灘涂，過去鹽堿地，到處白茫茫一片，可以說是兔子不拉屎的地方，勞動人民曬鹽產(chǎn)鹽，曾風極一時的鹽遠銷國內(nèi)外，鹽城因此而得名。

1、鹽城這個城市和鹽有關嗎？

當然有關，鹽城位于鹽海灘涂，過去鹽堿地，到處白茫茫一片，可以說是兔子不拉屎的地方，勞動人民曬鹽產(chǎn)鹽，曾風極一時的鹽遠銷國內(nèi)外，鹽城因此而得名。鹽城以平原，灘涂為主，土地面積占首位，過去產(chǎn)鹽，現(xiàn)如今兔子不拉屎的地方，變成人間仙境，鳥語花香，鹽堿地變成肥沃的土地，到處欣欣向榮，如今基本上不產(chǎn)鹽了，那還是過去的老皇歷了。

2、江蘇鹽城現(xiàn)在還產(chǎn)鹽嗎？

鹽城東臺人來答一個吧！公元13世紀，意大利人馬可波羅來到中國，并在游記里激動地寫下了“在城市和海岸的中間地帶，有許多鹽場，生產(chǎn)大量的鹽，”這個讓馬可波羅驚嘆的地方就是鹽城。歷史沿革鹽城，顧名思義，因鹽而起的城市，早在戰(zhàn)國時期即“煮海為鹽”，以盛產(chǎn)“淮鹽”而享譽華夏。西漢時期，鹽城這里遍地皆為煮鹽亭場，漢武帝建立鹽瀆縣，

“瀆”就是運鹽之河的意思，可見當時鹽城已成為漁鹽興旺之地。東晉時，更名為鹽城縣，得名于“環(huán)城皆鹽場”，進入唐代，鹽城逐步步入繁盛時期。所謂“甲東南之富、邊餉半出于茲”指的就是淮南鹽場，鹽城有亭一百二十三所”；寶應年間，鹽城每年煮鹽百余萬石，這座因鹽而興的城市已經(jīng)成為東部沿海重要的鹽業(yè)生產(chǎn)中心，北宋年間，鹽城鹽業(yè)繼續(xù)發(fā)展。

《宋史》說：“財賦，鬻海之利居其半”,“國家鬻海之利，以三分為率，淮東居其二，”由此可見鹽城鹽業(yè)對國家賦稅的巨大貢獻。正因為如此，中央政府才會委派最強的能臣干吏到鹽城做鹽官，才會出現(xiàn)一個小小的鹽倉監(jiān)走出三個名相的奇觀，清朝時，鹽稅是重要的財政支柱。全國有10個鹽產(chǎn)區(qū)，以鹽城為主的兩淮鹽產(chǎn)區(qū)最大，下轄黃海沿海30余鹽場，素有“兩淮鹽，天下咸”的說法，

兩淮鹽運使司衙設在揚州，并在淮安、泰州設分司。海鹽從鹽城等地集散到揚州，通過水陸運輸?shù)綎|南六?。ńK、安徽、河南、湖北、湖南和江西），解放戰(zhàn)爭后期，江蘇鹽區(qū)全境解放后，人民政府在淮河兩岸分別成立淮北、淮南兩大鹽務管理局，今鹽城境內(nèi)鹽場分屬兩大局。1953年元旦恢復江蘇省制后，淮北鹽務管理局及其鹽區(qū)并入新海連市（今連云港市）管轄，淮南鹽務管理局撤銷，鹽區(qū)廢灶興墾，

1958年4月，淮北鹽務管理局下轄臺北、臺南、徐圩、灌西、灌東、淮河和新灘等7個鹽場。1998年，江蘇省鹽業(yè)公司在連云港市五大鹽場基礎上成立江蘇省金橋鹽業(yè)有限公司，在鹽城市三大鹽場基礎上成立江蘇省銀寶鹽業(yè)有限公司，2008年，兩個鹽業(yè)公司分別移交給連云港市和鹽城市地方，屬于地方國有企業(yè)。璀璨文化鹽城歷代鹽官中的名人現(xiàn)象，一直以來都被眾多學者津津樂道，

最為典型的是北宋有三位宰相晏殊、呂夷簡、范仲淹，都曾在此任過鹽官。三位鹽官都才華橫溢,精通文詞歌賦，在中國古代文壇頗有建樹，晏殊年少時文學天賦極高，有“神童”之稱，13歲就被皇帝御筆欽點為進士。晏殊在西溪興建書院，推廣文化，后人因為感念，又將西溪稱為“晏溪”，最值得一提的是范仲淹，他是躊躇滿志到任鹽城的，此后他率眾修筑了一條抵擋海潮的捍海長堤，造福百姓，史稱“范公堤”。

范仲淹在西溪寫有一首題為《至西溪感賦》的五言詩：“誰道西溪小，西溪出大才，參知兩丞相，曾向此間來”。他似乎對西溪此前出了“兩位宰相”這一奇特現(xiàn)象，十分驚異，竟不知自己日后也步入了“宰相之路”，千百年來，在中國萬里海疆中，沿海風暴潮肆虐最甚的地方往往是在平原海岸地帶，因此，筑堤是防御潮災最有效的方法之一，在過去已建成的防潮堤壩中最負盛名的莫過于范公堤。