說到餅,估計北方人每天都離不開,更別說愛吃的古都洛陽了,那么在洛陽都有哪些好吃的餅?zāi)亍:唵谓o大家推薦幾個地方,如果網(wǎng)友們有補充的話,歡迎評論,畢竟人多力量大,這樣才能把更多洛陽好吃的推薦給更多的人,在洛陽很少有正宗的開封第一樓的灌湯包,肥瘦相間的豬前腿肉,2斤,洗凈去皮,剁餡。
1、洛陽哪里有好吃的灌湯包?
在洛陽很少有正宗的開封第一樓的灌湯包。只能說相對的好吃一些,不如自己動手來的干凈味美。配方:選料:肥瘦相間的豬前腿肉,2斤,洗凈去皮,剁餡,蔥姜切碎。海米1兩溫水泡開剁碎,加料酒,白糖,五香粉,鹽,味精或雞精,純麻油各少許,2斤肉用8兩高湯,順一個方向攪拌,邊攪拌邊打餡,直到打出漿成粘糊狀。面粉2斤左右,取一半開水燙面,摻生粉揉成不軟不硬的面團,
2、洛陽有哪些好吃的餅?
說到餅,估計北方人每天都離不開,更別說愛吃的古都洛陽了,那么在洛陽都有哪些好吃的餅?zāi)兀亢唵谓o大家推薦幾個地方,如果網(wǎng)友們有補充的話,歡迎評論,畢竟人多力量大,這樣才能把更多洛陽好吃的推薦給更多的人!花記粥店首先就要說說,洛陽人最喜歡的早餐店:花記粥店!名氣很大,現(xiàn)在新區(qū)也開分店了,很多吃貨對他家的南瓜粥和雙椒燜面是百吃不厭,其實花記的蔥油餅、酸菜餅的味道也是很值得一試的。
餅是現(xiàn)做的所以很特別的香,蔥油餅外酥里嫩,咬下去滿口香,酸菜餅和蔥油餅唯一的區(qū)別就是里面加了很多酸菜,吃起來有些辣,但是很過癮,尤其配上他們家的南瓜粥,吃的太辣了,喝口甜粥緩解下,爽!人均:23元地址:澗西區(qū)景華路與青島路交口東200米(上海市場工人文化宮隔壁)烙饃村再說烙饃村,這個洛陽人肯定不會陌生啦,基本上各個區(qū)都有,這家位置在太康路東段,靠近龍門大道,
淳樸的裝修風(fēng)格,很有農(nóng)家的感覺。烙餅八塊錢一份,一共八張,不夠吃可以再加,一塊錢一張餅,餅很薄很勁道,夾上炒蔥爆羊肉或者木耳雞蛋,都特別夠味兒!他們家菜量很大,價格實惠,適合家庭聚餐,人均:42元地址:洛龍區(qū)龍門大道與太康路口向西300米(近世紀英豪游泳館)周老三卷餅洛陽人都相當(dāng)喜歡這家卷餅,白天不開,只有晚上才營業(yè),但是生意依舊火爆!卷餅的菜都是現(xiàn)炒,選好種類后可以看到各種配菜抓成一盤,在小鍋內(nèi)一份一份的炒好,再用卷餅包好拿出來,因為剛炒好的,吃起來感覺是鮮香爽口非常過癮!人均:10元地址:澗西區(qū)天津路與聯(lián)盟路交叉口向北100米路西(近天津路小學(xué))又卷燒餅王府井、泉舜、建業(yè)廣場等商場都有店,亮黃色的招牌很顯眼,明檔櫥窗,工作人員統(tǒng)一佩戴口罩,整個制作過程清晰可見,吃著放心!樣子比較像古法餡餅?zāi)欠N細長型,味道像土家香醬餅,餅面上粘有大肉、香蔥、芝麻等,也有牛肉和羊肉的,趁熱吃口味鮮香酥脆,不油膩!人均:10元地址:南昌路王府井購物中心負一樓都可隔壁、紗廠南路王府井負一樓、中州中路建業(yè)凱旋廣場6樓東段、牡丹大道泉舜購物中心負一樓扶梯后簡單給大家推薦這幾家吧,其實在街頭還有很多,比如雞蛋灌餅還有和牛羊肉湯泡的鍋盔、燒餅,包括最最喜歡的顧縣肉合,就不一一寫了,不知道大家有什么推薦的沒,歡迎評論(關(guān)注洛陽美食圈,你知道的不知道的洛陽美食都在這里!)。