木瓜燉燕窩的做法，木瓜燉燕窩的做法步驟圖木瓜燉燕窩怎么做

來源：整理時間：2023-07-24 09:20:49 編輯：好學習手機版

1，木瓜燉燕窩的做法步驟圖木瓜燉燕窩怎么做

主料燕窩3克木瓜1個輔料冰糖20克木瓜燉燕窩的做法1.準備材料2.燕窩要用冷水泡6小時以上，泡軟以后，用鑷子將細毛剔除3.木瓜削皮切塊4.濾水的燕窩，木瓜塊和冰糖一起放在燉盅里，加入冷開水至燉盅，然后加入去了皮的木瓜塊和冰糖5.電子燉盅放入水，燉1小時即可，我拍下的圖顯示3小時，實際只需1小時，只是我的燉盅不能按1小時的

木瓜燉燕窩的做法步驟圖木瓜燉燕窩怎么做

2，木瓜燉燕窩怎么做

木瓜燉燕窩的配料: 鮮熟木瓜1/4~1/2個（視大小而定），燕窩盞30~50克，冰糖50克。木瓜燉燕窩的做法 1、先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。 2、同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用。

木瓜燉燕窩怎么做

3，木瓜和燕窩怎樣燉

木瓜燉燕窩【識挑識揀】燕窩從明清年間開始成為我們的桌上的佳肴，本來主要出產在印尼、泰國、馬來西亞以及越南等東南亞國家。可以用于食用的燕窩，其實就是雨燕科燕子的窩巢，雖然學術上把雨燕科燕子分為五種，但從窩巢來識別的話，我們就把它們分為三種：官燕、毛燕和草燕，然后又按照形狀來劃分為燕盞、燕條、燕餅、燕碎、燕絲等。官燕：純粹以唾液筑巢，細毛只是在筑巢過程中黏附上，所以燕窩純度高，清潔以及保持盞形。毛燕：燕子用唾液以及體毛來筑巢，兩種材料各占一半，所以燕窩只能弄碎來做成燕餅和燕碎，加工過程中往往用雙氧水漂白。草燕：燕窩以雜草作為筑巢材料，只是用唾液把雜草粘合，所以燕窩含量極少，加工過程也需要漂白。

木瓜和洗凈的燕窩一起隔水燉20分鐘左右

燕窩放在前面，燉十分鐘再放木瓜。

木瓜燉燕窩　　主料：水發官燕50克。　　輔料：木瓜1只。　　調料：冰糖25克，銀耳50克。　　制法：　　⒈ 木瓜洗凈用槽口刀橫開，挖去里面的瓤和籽粒待用。　　⒉ 銀耳加入冰糖熬至濃稠，打去渣留汁，將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中，灌入木瓜內，上籠蒸15分鐘，取出裝盤即可。　　特點：甜味沁心，養顏美容。　　提示：燕窩的雜毛必須去凈。

木瓜和燕窩怎樣燉