5.鍋里油熱，加茄子炒,紅燒茄子of家常做法如下:原料:-0/2塊，油4勺，鹽2勺，蒜4瓣，蔥半根，姜兩片，糖10mg，醬油適量，老抽,7.倒入茄子繼續(xù)翻炒,怎么燒-0/:食材:茄子1、西紅柿一個(gè)、柿子椒一個(gè),6.倒入茄子和果汁,2.蔥姜蒜剁碎，茄子柿子椒和番茄切塊，雞蛋打散。
怎么燒1、燒燒 茄子的 家常做法
-0/:食材:茄子1、西紅柿一個(gè)、柿子椒一個(gè)。輔料:雞蛋1個(gè)、淀粉適量、蔥姜蒜適量、植物油30g、醬油1勺、料酒2勺、蠔油1勺、白糖1勺、雞精1茶匙、鹽1茶匙。步驟:1。準(zhǔn)備好食材，清洗干凈。2.蔥姜蒜剁碎，茄子柿子椒和番茄切塊，雞蛋打散。將蛋清倒在茄子片上面，加入適量淀粉，抓勻。3.煎鍋里放入平時(shí)兩倍的油，倒入茄子 block煎。4.當(dāng)茄子 block全部金黃時(shí)，撈出備用。5.把鍋里多余的油倒掉，留下底油。炒香蔥和姜。6.倒入甜椒和西紅柿，翻炒至熟。7.倒入茄子繼續(xù)翻炒。8.將生抽、蠔油、白糖、雞精、鹽混合，然后倒入少量淀粉，攪拌成均勻的醬料。倒入盤中，攪拌均勻。9.出鍋前撒上蒜粉。
紅燒茄子 of 家常做法如下:原料:-0/2塊，油4勺，鹽2勺，蒜4瓣，蔥半根，姜兩片，糖10mg，醬油適量，老抽。1.食材準(zhǔn)備好了，蒜片，蔥花，姜片，略薄。2、醬油一勺，陳醋一勺，料酒一勺，糖半勺，鹽適量打成一碗汁備用。3.茄子切成滾刀塊，不要太大，但體積適中。4.用淡鹽水浸泡15分鐘左右。取出受控的干水。5.鍋里油熱，加茄子炒。掌握火候，不要大火，用小火慢慢煎至金黃色。6.鍋中燒開油，放入蔥、姜、蒜。倒入準(zhǔn)備好的湯，煮沸。7.加茄子，快速翻炒至湯汁略盡，加入水淀粉，大火收汁，滴點(diǎn)香油更好吃。
3、燒 茄子的 家常做法紅燒 茄子怎么做1。材料:紫茄兩片、青椒、生抽、老抽、白糖、蒜粉、蔥花、雞粉，2.茄子將斜切刀塊洗凈，放入清水中浸泡三分鐘，取出水備用。3.將蔥、蒜末和青椒切丁，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放三茶匙醬油，一茶匙生抽，一茶匙半糖，半茶匙雞粉。加入少許水，拌勻備用，4.將適量底油倒入煎鍋，燒至七成熱茄子煎熟，撈出控油備用。5.鍋中留少許底油，爆香蒜末，炒青椒至斷，6.倒入茄子和果汁。7.用少許生粉調(diào)離火汁使水欠，撒上蔥花翻炒均勻。
