少吃多餐，多吃蛋、奶、肉,蛋白質(zhì)，一個健美運動員，應(yīng)該主要攝入無脂或低脂食物，如脫脂牛奶、蛋清、魚、無皮家禽、牛排等,烹飪健身餐時，要低鹽、低糖、低熱量、低脂肪、低蛋白質(zhì),日常食譜是:蛋白質(zhì)適中，脂肪少，碳水化合物高,所以健身飯不僅是為了保證吃的營養(yǎng)和健康，也是為了減肥。
少吃多餐，多吃蛋、奶、肉。日常食譜是:蛋白質(zhì)適中，脂肪少，碳水化合物高。三種主要營養(yǎng)素的比例應(yīng)為25∶20∶55左右。饅頭、面條、米飯等主食和紅薯、燕麥、土豆等碳水化合物含量很高，可以作為首選。蛋白質(zhì)是肌肉生長最重要的營養(yǎng)來源。蛋白質(zhì)，一個健美運動員，應(yīng)該主要攝入無脂或低脂食物，如脫脂牛奶、蛋清、魚、無皮家禽、牛排等。
2、怎么做營養(yǎng)又健康的 健身餐?一般減肥期間，需要控制熱量的攝入和消耗。所以健身飯不僅是為了保證吃的營養(yǎng)和健康，也是為了減肥，烹飪健身餐時，要低鹽、低糖、低熱量、低脂肪、低蛋白質(zhì)。可以選擇新鮮的蔬菜和水果，搭配含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的雞肉和魚肉，搭配一些促進消化吸收的粗糧，如玉米、藜麥等作為主食，在制作過程中，要注意烹飪方法，不能煎炒，要做清淡飲食，可以選擇水煮、蒸。
