少吃多餐,多吃蛋、奶、肉,蛋白質,一個健美運動員,應該主要攝入無脂或低脂食物,如脫脂牛奶、蛋清、魚、無皮家禽、牛排等,烹飪健身餐時,要低鹽、低糖、低熱量、低脂肪、低蛋白質,日常食譜是:蛋白質適中,脂肪少,碳水化合物高,所以健身飯不僅是為了保證吃的營養和健康,也是為了減肥。
少吃多餐,多吃蛋、奶、肉。日常食譜是:蛋白質適中,脂肪少,碳水化合物高。三種主要營養素的比例應為25∶20∶55左右。饅頭、面條、米飯等主食和紅薯、燕麥、土豆等碳水化合物含量很高,可以作為首選。蛋白質是肌肉生長最重要的營養來源。蛋白質,一個健美運動員,應該主要攝入無脂或低脂食物,如脫脂牛奶、蛋清、魚、無皮家禽、牛排等。
2、怎么做營養又健康的 健身餐?一般減肥期間,需要控制熱量的攝入和消耗。所以健身飯不僅是為了保證吃的營養和健康,也是為了減肥,烹飪健身餐時,要低鹽、低糖、低熱量、低脂肪、低蛋白質。可以選擇新鮮的蔬菜和水果,搭配含有優質蛋白質的雞肉和魚肉,搭配一些促進消化吸收的粗糧,如玉米、藜麥等作為主食,在制作過程中,要注意烹飪方法,不能煎炒,要做清淡飲食,可以選擇水煮、蒸。