相比而言，洛陽民宿市場仍處于起步階段。女性是網紅餐廳消費的絕對主力，所以了解并且滿足女性消費者的需求是一個網紅餐廳的生存之道，提到網紅餐廳，聯想到的第一個關鍵詞就是女人，接下來舉三個我去過的網紅餐廳做說明，作為一家能吸引女人的餐廳，漂亮干凈的環境是網紅餐廳的基本素質。

1、誠信開餐飲竟然敵不過網紅店，請問大家現在餐飲到底該怎么做？

你好，很高興回答你的問題。我之前就是做餐飲店的，上大學的時候，我選擇去韓國留學。選擇的專業呢是酒店管理專業，但是韓國的大學里面，專業分支會分的比較細。所以我的專業應該是在西洋料理這方面，回國后呢，因為手里掌握的一些技能。所以就開了一家韓國料理餐廳，主要做的就是炸雞啤酒，還有部隊火鍋。拌飯，因為當時在我們這里做韓國燒烤的人很多。

所以我沒有跟風，就去開了一家這樣的店。當時開店的時候是2014年，所以那個時候的網紅店還不是很多。畢竟在手機上可以瀏覽的那種快速能看小視頻的app還是很少的，我們那兒就是靠自己的口碑。自己的用心和自己的堅持一步一步走下來，那時候。我幾乎在后廚是親力親為，雖然也請了員工，但是一般，所有的味道的拿捏都必須從我這兒通過，才可以上顧客的餐桌。

久而久之，很多人知道了我們的餐廳。可以說是不遠千里來店里品嘗一下我們店的餐品，嗯，可是現在呢。由于出現了很多星星的餐飲產業，就是網紅店。他們對我們這種一般餐飲店的沖擊力會很大，他們依靠互聯網。還有網紅，會快速的打開這家店的知名度。可是有句話說的好，造市一時，不如平穩一世！舉個很簡單的例子吧。我們這兒我最熟悉的一家網紅店，就是一家拉面店，

他們家裝修非常小清新也很簡單，店面也很小，他家的主要產品呢就是世界各地的方便面，過去的小伙伴們一般都是點一碗。不知道哪個國家的泡面，然后店主會要求你，再加上他們店里自己的熟食。比如說雞蛋，蝦丸魚丸兒，蝦餃。蔬菜，當然啦，這些單另加的菜品是需要單另收費的。這樣，每一份兒客單價，都會在40元左右。你想想一包方便面，

賣到40大幾的價格。這是一般人可以接受的了的嗎？而且畢竟是網紅店，消費的人群一般都是學生。和剛工作不久的年輕人，他們沒有充裕的資金，會經常去光顧這家店。導致了這家店只有三分鐘的熱度，大家都是以一個去嘗嘗鮮的態度去這家店，所以說，很快，這家店就做不下去了。有可能，他在短時間內快速的回籠了資金。但是他沒有，穩定的做下去，

2、洛陽市民宿怎么經營？

城市民宿作為新型住宿業態，在洛陽市悄然興起。近年，隨著旅游市場的升溫，消費者對旅游住宿的需求漸趨多樣化，城市民宿作為一種新型的住宿業態，在洛陽市悄然興起，滿足了不少旅客的個性化住宿需求。在民宿市場逐漸升溫的同時，其發展也面臨一些瓶頸，城市民宿作為新型住宿業態，在洛陽市悄然興起。城市民宿悄然興起今年五一假期，武漢游客何鵬和家人來洛旅游，

在洛期間，何鵬沒有住酒店，而是在麗景門附近租了一套民宿。“住民宿可以更好地感受民風民俗，而且價格也比酒店便宜不少，”何鵬說。有房客需求，自然就有房東提供房源，該民宿房東李鑫告訴記者，2015年年底，他發現城市民宿在洛陽悄然興起，于是就把這套閑置的三室一廳重新裝修后改成了民宿。“旅游淡季每天的出租價格為200元左右，旺季的價格為350元左右，這兩年的生意還不錯，

”李鑫說。為了滿足商務人士需求，他還將三居室中采光較好的一個房間改為茶室，在旅游旺季幾乎每天都有旅客租住，記者在多家網站搜索發現，各網站顯示的洛陽城市民宿房源少則幾十家，多則200多家，這些房源有的以單間形式出租，有的則是整套出租，位置大多靠近高鐵站、商圈或景區，價格普遍比同地段的各類酒店要便宜一些。

河南科技大學旅游管理系副教授仝紅星表示，共享經濟近年發展迅速，作為其重要組成部分，民宿也越來越受到消費者的青睞，對于那些希望居住便宜又舒適的游客來說，這些散落在城市社區里的民宿有著巨大的吸引力。發展瓶頸有待解決民宿指利用自用住宅空閑房間，以家庭副業方式經營，為旅客提供住宿場所，與標準化的旅館相比，民宿物美價廉，還能提供更具整體性和私密性的居住空間。