嵩縣庫區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽韓城羊肉湯、伊川白沙羊肉湯,還有現(xiàn)在在洛陽風(fēng)頭很勁的龍門三旦羊肉湯,感覺越喝湯越多,根本不是羊肉湯正宗不正宗,而是不管哪一家羊肉湯,無論門臉和湯館面積大小,湯的口感是最關(guān)鍵的,適合你口感的羊肉湯就是好喝的羊肉湯。
1、在洛陽排名前三的羊肉湯都在哪里?
在中國,吃羊肉、喝羊肉湯的地方很多,做羊肉湯比較出名的有山東單縣羊肉湯、四川簡陽羊肉湯等等。在我們洛陽,也有吃羊肉喝羊湯的習(xí)慣,洛陽的街邊小店羊肉湯館有300家左右,但如果說排名前三的羊肉湯,這還真的不好評,因?yàn)槊總€人口味各異,都有自己心目中最好喝的一碗湯,我把我知道的在洛陽生意比好的羊肉湯館寫幾個吧,排名不分先后。
只是喝湯人特別多,以下圖片全是本人喝洛陽羊肉湯時所照。嵩縣庫區(qū)鐵軍羊肉湯,10元起步孟津鐵謝李松羊肉湯,羊肉90一斤,二兩肉起步,也就是18元起步,這好像是洛陽起步價格最高的羊肉湯了吧,龍門三旦羊肉湯,10元起步以上三家湯館在洛陽太有名了,我一般愛到家門口街邊不出名的小店里喝,經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠。一般都是五元、六元起步,
2、洛陽哪里的羊肉湯最正宗?
大家好!我是美食原創(chuàng)頭條號《老胡寫實(shí)》,2年來,我寫了洛陽四大羊肉湯:嵩縣庫區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽韓城羊肉湯、伊川白沙羊肉湯,還有現(xiàn)在在洛陽風(fēng)頭很勁的龍門三旦羊肉湯,感覺越喝湯越多,根本不是羊肉湯正宗不正宗,而是不管哪一家羊肉湯,無論門臉和湯館面積大小,湯的口感是最關(guān)鍵的,適合你口感的羊肉湯就是好喝的羊肉湯。
這是洛陽瀍河區(qū)東關(guān)往白馬寺方向,離白馬寺只差一站路的陳記羊肉湯,這家店面積很小,一天只賣一鍋湯,不到上午11點(diǎn)羊肉湯賣完就歇業(yè)了,我覺得湯非常好喝!2017年年初,我偶然去新區(qū)喝了敬民白沙羊肉湯后,不由得感慨:我終于喝到洛陽城好喝的羊肉湯了,我去喝湯時候,看到后廚有一口直徑約一米、深一米二多的不銹鋼湯鍋,據(jù)老湯客說每天要熬煮五六十斤羊脊柱骨。
早晨六點(diǎn)多,第一批喝湯人走進(jìn)湯館喝湯,湯鍋中熬了十幾個小時的湯,變成了一鍋奶白色的羊肉湯,約200平方米的湯館中,處處可以聞到撲鼻的肉香味。據(jù)說每天能賣將近150斤羊肉呢,這家羊肉湯館羊腦、羊鞭、羊心、羊肝統(tǒng)統(tǒng)都有賣!只要你愿意花錢吃,吃啥都可以!這家位于洛陽新區(qū)宜人路(龍門大道)的白沙羊肉湯,是新區(qū)羊肉湯館的一面旗幟,天天喝湯人絡(luò)繹不絕,湯鮮肉爛,喝一碗羊肉湯半天都不餓,喝過一次你還想去第二次、第三次!。
3、洛陽哪里的羊肉湯最好喝?
洛陽被美贊為“湯城”,很多洛陽人的早上都是從一碗湯開始的,有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等,單說羊肉湯,也有三、五百家,在洛陽的幾百家羊肉湯中,很多地方的羊肉湯都挺出名,但要評比“最好喝”,那是很難說清楚的。從我身邊朋友介紹羊肉中,很多羊肉湯館都挺不錯,如:庫區(qū)鐵軍羊肉湯、龍門三旦羊肉湯、鐵謝李松羊肉湯、伊川白沙羊肉湯、宜陽韓城羊肉湯等等,雖然每個人口味不一樣,但總有一碗羊湯適合你!在30多年前我小的時候,我家周圍的羊肉湯館非常少(只有符家屯郵電所旁邊有一家),所以我小時候很少喝羊肉湯、也很少吃羊肉,
大約從1996年左右,我才開始偶爾吃點(diǎn)羊肉。記憶中第一次在湯館喝羊肉湯應(yīng)該是2006年3月4日,我和同學(xué)李騎自行車從澗西區(qū)15號生活區(qū)出發(fā),前往孟津鐵謝喝羊肉湯,單程30公里左右,那時市區(qū)的羊肉湯2元起步,鐵謝李松家是5元起步,我們倆人買了15元的羊肉,盛了兩碗湯,等于每碗7.5元,那天我喝了三碗羊肉湯,感覺羊肉湯挺好喝。
從2006年之后,我開始陸續(xù)喝羊肉湯,記得2012年時,我和老段騎摩托車跑80公里外的庫區(qū)鐵軍喝羊肉湯,我感覺鐵軍家的羊肉湯挺好喝,2012年我們還去過孟津朝陽喝羊肉湯。2013年我們開車去伊川白沙喝羊肉湯,說到伊川白沙羊肉湯,澗西區(qū)龍鱗路口有家白沙羊肉湯,在十多年前那生意是非常好,什么時間去都是排長隊(duì),上午9點(diǎn)半、下午1點(diǎn)半都要排隊(duì)。