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1，怎么挑小核桃

敲不容易吧，現(xiàn)在有專門夾核桃的工具，買個(gè)就很容易夾開核桃了

怎么挑小核桃

2，小核桃仁的營(yíng)養(yǎng)怎么樣小核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎

小核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，小核桃仁中有7.8%-9.6%的蛋白質(zhì)，氨基酸含量高達(dá)25%，其中人體必須的氨基酸占7種；山核桃果肉中含有22種礦物元素，其中對(duì)人體有重要作用的鈣，鎂，鋅及磷，鐵含量十分豐富，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有潤(rùn)肺強(qiáng)腎，降低血脂，預(yù)防心病之功效。長(zhǎng)期食用，還對(duì)癌癥具有一定的預(yù)防效果。常食小核桃、仁、油產(chǎn)品，具有健脾開胃、潤(rùn)沛強(qiáng)腎、滋補(bǔ)康復(fù)、預(yù)防冠心病、降低血脂之功效。

小核桃仁的營(yíng)養(yǎng)怎么樣小核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎

3，小核桃和普通核桃有什么區(qū)別

你說的應(yīng)該是人們常識(shí)上的核桃和山核桃的區(qū)別吧？（即作為堅(jiān)果食用的那些的不同之處吧？）如果是的話，那其實(shí)很容易分——核桃比山核桃大得多。以下是核桃：然后這個(gè)是山核桃：基本上，按體積說核桃大約是山核桃的4倍（僅為個(gè)人估計(jì)）我老家是臨安，特產(chǎn)就是后一種山核桃，比較小，但很香。不過上網(wǎng)看了下，感覺不同地方的人對(duì)核桃和山核桃有不同的理解（感覺和我說的完全不是一個(gè)東西……）有可能對(duì)此的認(rèn)識(shí)也受地域的限制吧，畢竟中國(guó)那么大，一些名稱的不同也是普遍存在的現(xiàn)象。就是不知道LZ問的是哪種了。我這個(gè)答案應(yīng)該可以代表一般浙江人的觀點(diǎn)。（大概吧……）差不多就這樣了吧，太學(xué)科性的我也不懂，畢竟對(duì)植物學(xué)也沒太大研究。只是一個(gè)家鄉(xiāng)山貨店泛濫的人的從小到大的一些常識(shí)而已。姑且看之吧。

兩個(gè)一樣的。山核桃又名"小胡桃（小核桃），數(shù)臨安山核桃營(yíng)養(yǎng)成份最高、粒大殼薄，口感最佳，也是眾多中國(guó)干果中品味最高的品種之一。

小核桃和普通核桃有什么區(qū)別

4，小核桃的吃法

1.核桃汁：核桃榨汁可以讓營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。核桃榨汁喝味道不夠豐富，這時(shí)可加入紅棗、芝麻、花生、黃豆等，能讓核桃汁的口感和味道都變得十分不錯(cuò)。2.生吃：從維生素的吸收利用來講，核桃生食營(yíng)養(yǎng)損失最少，因維生素在加熱過程中會(huì)有很大一部分氧化破壞掉，因此生吃是最為常見的吃法。核桃是具有豐富營(yíng)養(yǎng)素的干果，核桃中含有碳水化合物，鈣，磷，鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃當(dāng)中，酯類占90%，其中主要為亞麻酸，豆甾醇，菜油甾醇，同時(shí)含有人體所必需的氨基酸，如異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等等，核桃味甘，性溫，入腎，肺，大腸經(jīng)，可補(bǔ)腎固精，強(qiáng)腰，溫肺定喘，潤(rùn)腸通便，主治腎虛喘嗽，腰痛，同時(shí)有補(bǔ)腎的作用。

核桃當(dāng)中，酯類占90%，其中主要為亞麻酸，豆甾醇，菜油甾醇，同時(shí)含有人體所必需的氨基酸，如異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等等，核桃味甘，性溫，入腎，肺，大腸經(jīng)，可補(bǔ)腎固精，強(qiáng)腰，溫肺定喘，潤(rùn)腸通便，主治腎虛喘嗽，腰痛，同時(shí)有補(bǔ)腎的作用。

5，小核桃手串怎么挑選這8個(gè)因素一個(gè)不能少

近幾年，小核桃的熱度不斷升高，越來越受到大家的追捧，越來越多的文玩愛好者可以把目光投向了文玩小核桃手串。文玩小核桃手串到底怎么判斷好壞，給大家介紹一下。在挑選小核桃方面，很多玩友在盤玩的時(shí)候都存在一個(gè)誤區(qū)，往往容易盲目追求小尺寸核桃串，就如同前幾年大金剛就一定要買尺寸大的一樣。其實(shí)除了大小之外，還有很多要考慮的因素。1.皮質(zhì)密度簡(jiǎn)單來說，皮質(zhì)是重中之重，就算樁型紋路再好的核桃串，一旦皮質(zhì)差，也玩不漂亮。皮子上不能有蟲眼，糠，壞。盡量不要有陰皮，磕碰，斷齒。要玩很久的東西，密度不好就玩不住，皮殼越厚越硬，自然就越好。密度好的小核桃一上手就明顯感到贅手，而且小核桃主要磨損在尖和底，密度就更為重要。所以密度和皮質(zhì)可以合為一點(diǎn)，皮質(zhì)好的密度也肯定高。2.樁型小核桃分為高樁，矮樁，圓樁。高樁比較普通。矮樁和圓樁比較受人喜歡，特別是敦實(shí)的和特別圓溜的。3.飽滿小核桃有別于大核桃，很多品種邊窄。但一條上等的小核桃手串，每一顆核桃的肚子一定飽滿，肩膀也端，同時(shí)再加上悶尖的形狀就更是極品。4.紋路小核桃的紋路千奇百怪，大體可以分為粗紋，細(xì)紋，深紋，淺紋。深紋的受歡迎一些。至于粗紋還是細(xì)紋就純粹是個(gè)人的喜好了。現(xiàn)在市面上還有很多小核桃沒有紋路，尤其是尺寸略小的。雖說后期可盤的光亮，但紋路深且多變的小核桃更能盤的漂亮，更具有觀賞價(jià)值。5.底部大部分野生小核桃都為凸底，所以平底為底部合格的象征。6.尺寸個(gè)頭小的比較少見，當(dāng)手串比較秀氣，當(dāng)然價(jià)格也高一些。通常來說18以下的屬于小的，19至21的屬于中等的，22+的屬于大的。小尺寸當(dāng)然是好，但也不能盲目追求。一定要滿足了前幾點(diǎn)之后再追求尺寸，否則距離精品相差甚遠(yuǎn)。7.統(tǒng)一性一串核桃串的邊高肚是不是個(gè)個(gè)相同，也是判斷一串核桃串好壞的重要因素。一串整體統(tǒng)一的串會(huì)增色很多。當(dāng)然，想要挑出統(tǒng)一度高的串要有大量的果子，在里面精挑篩選才能湊出。這也是精品串比普通串價(jià)格高不少的原因8. 工藝核桃串的主要工藝是看打孔正不正，孔道直不直，所有的小核桃是不是都在一條直線上。尖磨得夠不夠精致，是不是和棱線完美流線連接。文玩無貴踐，人心有高低，想要找一串各方面都優(yōu)秀的串，那價(jià)格肯定就比較高了。還是勸大家要有所取舍，選擇自己著重的方面，挑選性價(jià)比最高的寶貝。