Ingredients面包粉400g水170g胡蘿卜兩片黃油30g泡打粉4g鹽4g糖40g奶粉12g步驟1胡蘿卜洗凈去皮切塊,將步驟2胡蘿卜塊和水加入破壁機(jī)中,胡蘿卜含水量不同，公式僅供參考,由高筋面粉(面包面粉)300(250)即干酵母4楓糖漿45(38)鹽4奶粉12胡蘿卜泥90蛋液36水75黃油30胡蘿卜,步驟5胡蘿卜漿和面包加入除黃油以外的所有配料面包桶。

1。材料:高筋面粉250克。2.輔料:天然酵母2克，土豆2個(gè)，胡蘿卜2。3、調(diào)料:牛奶1勺。土豆和胡蘿卜煮成粉；放入攪拌機(jī)，加入牛奶，搗碎。4.將其他所有材料放入廚房機(jī)器中，加入土豆胡蘿卜泥；低速攪拌均勻后，轉(zhuǎn)中低速攪拌5分鐘左右(直到面團(tuán)非常有彈性和延展性，小心拉出一定的薄膜)。5.發(fā)酵1小時(shí)后，用刮刀將下面的面團(tuán)拉起，再次發(fā)酵1小時(shí)，然后放入烤面包機(jī)中進(jìn)行最后的發(fā)酵1小時(shí)。220度，45分鐘，注意表面顏色，然后蓋上錫紙繼續(xù)烘烤。烘烤后，立即脫模。

由高筋面粉(面包面粉)300(250)即干酵母4楓糖漿45(38)鹽4奶粉12 胡蘿卜泥90蛋液36水75黃油30 胡蘿卜。如果你沒有高磨工，直接去刷線就好了！哈哈~(放原料時(shí)請取出內(nèi)筒，以免面包 machine中的物料溢出)，然后將內(nèi)筒固定在面包 machine中，選擇“禾豐面包”程序，對應(yīng)的重量和烘焙顏色，按下開始鍵。

Ingredients面包粉400g水170g 胡蘿卜兩片黃油30g泡打粉4g鹽4g糖40g奶粉12g步驟1 胡蘿卜洗凈去皮切塊。將步驟2 胡蘿卜塊和水加入破壁機(jī)中。第三步:開始果蔬汁攤。第四步:打成細(xì)糊狀。步驟5 胡蘿卜漿和面包加入除黃油以外的所有配料面包桶。揉面后加入黃油。第七步:繼續(xù)一個(gè)揉捏程序到膨脹階段，如果沒有，再加一個(gè)半揉捏程序。第八步揉面后，面團(tuán)自然發(fā)酵至2.5倍大小，面團(tuán)較大，時(shí)間略長，有些吹頭。第九步將面團(tuán)通風(fēng)后分成九份，然后滾動放松15分鐘。拿一長條。(以下整形用的白面團(tuán)工藝不是這樣拍的)。第11步對折，擰成一根繩子。第十二步:卷成花狀。第十三步:放入烤盤。步驟14，二次發(fā)酵；步驟15，放入預(yù)熱爐下層，180度燒制25分鐘。Tip 面包需要用錫紙覆蓋，防止重著色。胡蘿卜含水量不同，公式僅供參考。揉面開始時(shí)觀察面團(tuán)，適當(dāng)調(diào)整，揉出好的面團(tuán)。出爐的時(shí)候可以刷一層融化的黃油或者蜂蜜水。

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