至唐代產之甜酒類，仍多含雜質，臨飲時須經壓榨過濾米酒湯圓煮法,一制作米酒湯圓的原料：1.主料：甜酒半碗,小湯圓300克,把湯圓倒進米酒里，再次煮開鍋，湯圓變大浮起就煮好了,米酒煮湯圓怎么做米酒煮湯圓怎么做,米酒直接倒進多功能鍋里，加適量的水，開啟中火模式。
一制作米酒湯圓的原料：1.主料：甜酒半碗,小湯圓300克。2.輔料：桂花蜂蜜。二米酒湯圓的做法：1.甜酒和水混合，一起入鍋燒開。2.水沸騰后，加入小湯圓，煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點，湯水濃稠一點的多煮一會兒3.盛碗待湯圓稍涼后，加入桂花蜂蜜即可。小叮嚀：1、米酒里還可以加雞蛋，隨自己喜好。2、加桂花蜜時，米酒放溫了再加，以免破壞蜂蜜的營養
1.水開后加入米酒，湯汁再開后，加入湯圓，待湯圓浮起，加點冷水，水再開再加冷水，如此三遍，起鍋即成。2.甜酒，是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純凈液汁及其他天然料混合之后再蒸餾而成。過濾、浸化是甜酒制造上最重要的手法，而蒸餾則是必要的過程。3.古之甜酒，無論以果實或以谷釀成，皆有滓汁浮沉及清濁之別。至唐代產之甜酒類，仍多含雜質，臨飲時須經壓榨過濾
3、米酒煮湯圓怎么做米酒煮湯圓怎么做米酒直接倒進多功能鍋里，加適量的水，開啟中火模式。糯米粉冷水和面，不會粘手，揪成小塊，米酒蓋鍋煮沸騰。把湯圓倒進米酒里，再次煮開鍋，湯圓變大浮起就煮好了，北方元宵，是以餡為基礎，江米面粉為外立面的制作工序。過程簡單易學：先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球大小的立方塊，然后把餡塊放入簸箕里，倒上適量江米粉，搖晃中就“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵，做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變。
