牛肉小吃:泉秀路五礦大廈旁“牛肉廟”洪瀨雞爪:美食街有特色店，大腸湯、豬血湯、咸飯:溫嶺路公交公司后面神宮旁蝸牛王:西門街,是福建的傳統名稱小吃,2.崇武魚卷崇武魚卷是閩南傳統名菜特色，屬于十大之一-1小吃,5.凍筍，原產福建安海泉州市，是一種傳統風味-2小吃。
面糊:比較老的店有“阿奇面糊”、“杰西老吉面糊”(南郡巷子里)、肉餡餃子:“侯阿婆肉餡餃子”(東街李寧店旁)、鐘樓肉餡餃子(東街和胡鑫街的連鎖店)。具體店名忘了，在南門僑光影院旁邊。它是主要的商店。四果湯:南門天后宮西側，有一大家子。酸蘿卜:中山街金魚巷，前人民電影院對面，人民電影院門口還有一家燒烤店，一直在報紙上，值得一試。牛肉小吃:泉秀路五礦大廈旁“牛肉廟”洪瀨雞爪:美食街有特色店，大腸湯、豬血湯、咸飯:溫嶺路公交公司后面神宮旁蝸牛王:西門街。另外，在杰西街泉州電影院附近，有一家公司，主要賣麥螺和竹螺，只賣外賣，很好吃。晚上工人文化宮有很多攤位，包括小吃，非常熱鬧。狗肉:可以到水門巷泉州外賣網(http://www.dqzsh.com)查詢以上電話。
1、洪瀨雞爪洪瀨雞爪，閩南漢族傳統風味小吃，產于福建省南安市洪瀨鎮。南安洪瀨鎮以紅燒鳳爪聞名，所以又叫洪瀨鳳爪。2.崇武魚卷崇武魚卷是閩南傳統名菜特色，屬于十大之一-1小吃。它的主要原料是精選的優質魚，其中鯖魚，鰻魚和鯊魚是最好的和優質的魚卷。3.姜母鴨姜母鴨起源于福建泉州，后來流傳到中國其他地區，如臺灣省，甚至海外。是福建的傳統名稱小吃。4.烤豬腳烤豬腳，閩南泉州地區一種色香味俱佳的傳統風味，是將豬腳放入小砂鍋中，在炭火上烤制而成的閩南菜肴，有“封豬腳”之意。5.凍筍，原產福建安海泉州市，是一種傳統風味-2小吃。土筍凍是一種由獨特產品加工而成的冷凍產品。相傳，發明者是民族英雄鄭成功。
3、 泉州有什么 特色美食泉州被稱為美食之城，這個稱號不是白來的。甜口方面，泉州有石花膏、碗餅、炸酥、芝麻糊、九層餅、紅甲魚餅、橙紅餅、綠豆餅、信杯餅、全炸餅等...咸口方面，泉州。
