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1，a hot cake with cherry的中文是什么

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2，怎樣 制作櫻桃香檳芝士蛋糕

意式芝士蛋糕口感細膩，滑潤，選用上等的瑪士加邦芝士和濃咖啡制成，伴以杏仁酒香與芝士奶香，與百利甜酒搭配，口味絕倫，是意式美食中最為著名的一款甜品。原料：糖，雞蛋，面粉，馬斯卡布尼芝士，咖啡，手指餅，杏仁甜酒做法： 1、將芝士和糖打發后放入蛋黃，并將奶油和蛋清打發后混合。 2、接著將糖、杏仁甜酒及咖啡混合，將手指餅泡入其中。 3、一層芝士蛋糕，一層手指餅，放入保鮮冰箱即可。還可以加上櫻桃、芒果、黃桃等水果做點綴

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3，怎樣做圣誕櫻桃蛋糕

　選料　　自發面粉1杯，朱古力2塊，云尼拿雪糕約650克，車厘子(外國櫻桃)3杯，棉花糖1杯，花生碎仁半杯，雞蛋2只，植物牛油2塊，糖、鹽適量。　　制法　　1.在面粉中加鹽及已溶化的牛油、糖、朱古力和雞蛋，攪勻。　　2.把面團放在灑有面粉的板上，做成1厘米厚、10厘米寬的餅皮擺在烤箱內，用華氏350度烤8-10分鐘，取出備用。　　3.將車厘子、棉花糖及花生放入雪糕攪勻，冷凍后切成塊狀夾在朱古力餅皮中，再冷卻后即可食用。

黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte 材料全蛋850公克，糖540公克，乳化劑30公克，鮮奶120公克，低筋面粉294公克，可可粉147公克，液體奶油80公克，動物性鮮油500公克，酒釀黑櫻桃適量，櫻桃香甜酒50公克。做法 1.將蛋白加煻一起打至九分發，用手指沾取呈尖挺狀，且不滴落為止。 2.將乳化劑與鮮奶混合打發后，加入蛋黃一起攪拌至呈乳沫狀，再將蛋白加入鮮奶溶液中混合均勻。 3.低筋面粉與可可粉混合過篩，加入攪拌均勻的蛋糊中，并用手或刮刀拌勻。 4. 加入液體奶油拌勻，即成面糊，然后倒入烤模中，以上火170℃、下火180℃的溫度，烤約四十五分鐘后，降溫以170℃的溫度再烤二十分鐘，取出冷卻后脫模，備用。 5.將苦甜巧克力磚以鋼刀刮出細碎的巧克力片，備用。 6.將冷卻的蛋糕體切去不平整的表層，然后橫切成三等分，再用櫻桃酒加上等量的清水，以小刷子仔細刷在表面上，最后抹上打發的動物性鮮奶油。 7.將酒漬黑櫻桃切半后，平鋪在鮮奶油上，然后覆上一層巧克力蛋糕，重覆抹奶油、鋪櫻桃的動作，然后再覆上另一層巧克力蛋糕。最后，在表面均勻抹上薄薄一層鮮奶油后，灑上巧克力碎片，即可

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