切辣椒,不管炒什么菜,直接放一點辣椒醬就行了,味道很好,這樣做出來的辣椒醬可以保存3年沒有任何問題,辣椒醬插圖99,辣椒醬插圖88,辣椒醬插圖77,辣椒醬插圖44,辣椒醬插圖33,辣椒醬插圖22,美味的辣椒醬已經做好出鍋了,辣椒醬做法圖解66,辣椒醬做法圖解55。
食材:辣椒500克、熟花生100克、熟芝麻100克、白糖1茶匙、白糖1茶匙、鹽2茶匙、食譜做法:辣椒醬做法圖解11。原料:鮮辣椒。辣椒醬插圖22。原料:熟花生。辣椒醬插圖33。原料:熟芝麻。辣椒醬插圖44。切辣椒。辣椒醬做法圖解55。鍋中加入適量的油,炒菜時比平時多一些。油六成熱時,倒入剁碎的胡椒粉。辣椒醬做法圖解66。鍋里的油開始冒泡后,加入一茶匙白酒和兩茶匙鹽,小火燉20分鐘。在此期間,不斷攪拌,防止粘鍋。辣椒醬插圖77。加入熟芝麻。辣椒醬插圖88。加入一茶匙糖,攪拌均勻。辣椒醬插圖99。冷卻后,加入煮熟的花生辣椒醬1010的插圖。美味的辣椒醬已經做好出鍋了。辣椒醬插圖1111。來個特寫,嘻嘻。辣椒醬是現成的,無論是拌面、糕點還是米飯,都是不錯的選擇。當然,它也是制作一些辛辣菜肴的首選調料。
自制辣椒醬所需食材:辣椒220g、姜30g、蒜30g、鹽10g、糖15g、白芝麻30g、食用油220g。制作步驟:第一步:辣椒洗凈后,用剪刀剪去根部,擦干水分。然后將辣椒放入絞肉機中絞碎(或者直接剁碎),然后倒入盤中備用;姜蒜也用絞肉機絞碎,然后倒出備用。第二步:將準備好的白芝麻倒入鍋中炒熟備用。第三步:鍋中加入220克食用油,倒入姜蒜末,小火煨一會兒;然后倒入剁碎的辣椒,繼續小火燉半個小時左右,直到辣椒的顏色變得鮮亮透亮(用鏟子不停的翻,防止粘鍋底)。第四步:加入準備好的鹽和糖煮10分鐘左右,然后加入炒好的白芝麻繼續煮幾分鐘。第五步:將煮好的辣椒醬裝入密封容器,放入冰箱冷藏,隨身攜帶。
3、辣椒醬怎么做?正宗配方:辣椒1000g,蒜150g,白酒15ml,姜100g,糖30g,鹽100g左右。做法:1,先將辣椒、大蒜、生姜洗凈,然后徹底瀝干水分,再切碎備用。2.將白酒、糖、鹽放入剁碎的粉中,攪拌均勻后放入缸中,3.把罐子封好,30天左右就可以吃了。這樣做出來的辣椒醬可以保存3年沒有任何問題,4.腌制好的辣椒醬,鍋底放油炒香。如果沒有提前翻炒,每次做菜都需要先翻炒一下腌制好的辣椒醬,不管炒什么菜,直接放一點辣椒醬就行了,味道很好。