2、能夠預防便秘的發生，因為萵筍當中的膳食纖維能夠很好的促進腸道蠕動，對于腸燥便秘、排便困難的人有很好的促進排便的功效萵苣怎么切成菱形片,萵筍去外皮后清洗干凈；切成大小適宜的小段；直線直刀，切成較厚的片；切好的萵筍平放在玷板上，切口朝上，斜刀切成菱形塊即可,,萵筍切條的方法,萵筍，菊科萵苣屬,萵筍，菊科萵苣屬。

萵筍去外皮后清洗干凈；切成大小適宜的小段；直線直刀，切成較厚的片；切好的萵筍平放在玷板上，切口朝上，斜刀切成菱形塊即可。萵筍，菊科萵苣屬。原產于地中海沿岸。萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉變白綠色。1、先把萵筍去外皮后清洗洗凈；2、切成大小適宜的小段；3、直線直刀，切成較厚的片；4、切好的萵筍平放在玷板上，切口朝上，以一片為例，斜刀切成菱形塊即可。萵筍，菊科萵苣屬。原產于地中海沿岸。萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉變白綠色

萵筍切條的方法。1、首先準備一根萵筍，去掉外皮。?2、把萵筍斜刀切成片，如果想要讓絲更長，斜刀的角度就放大一些。?3、依次切成均勻的薄片。?4、繼續斜刀切成絲即可。，切好后就成細條了。?5、切好條的萵筍就可以炒菜了，可以參考：萵筍的做法大全。?切成條的方法：切直條比較適合用來做炒菜，或者冷面等，而且切成直接相對麻煩一些。1、取一節萵筍:。?2、直線、直刀切成均勻的薄片。?3、然后切成細絲即可。(這樣的萵筍絲看起來比較“規矩”，適合擺盤。萵筍的營養價值：1、能夠解除油膩，因為萵筍口感清爽，含有豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動，對于動物性食物或者油炸的食物吃的過多導致的惡心、嘔吐、腹脹，有很好的解除油膩、清爽可口的功效。2、能夠預防便秘的發生，因為萵筍當中的膳食纖維能夠很好的促進腸道蠕動，對于腸燥便秘、排便困難的人有很好的促進排便的功效

萵筍皮相對來說還是比較容易削的，因為萵筍皮的整體性比較好，也比較強韌。首先把萵筍葉去掉，然后把萵筍根部切除，然后可以到削皮的步驟了。最好是從根部往上削是最好的，首先用刀削出一小塊，然后用食指把那小塊壓到刀片上向上提，就會整條萵筍皮都削下來了，接下來重復這個動作就可以把萵筍皮削干凈。