朝一個方向攪拌,使肉變得結實,并使團聚在一起,2.將羊肉餡料放入鍋中,邊攪拌邊加入花椒水,加入蔥花、姜末、醬油、蛋液、胡椒粉攪拌均勻,2.將肉攪拌均勻后,加鹽備用,4.當鍋再次沸騰和丸子浮起時,加入鹽和味精調味,3.鍋中放入適量清水,放入冬瓜片,大火燒開,一次放入羊肉丸,羊肉丸子湯的方法1。
羊肉丸子湯的方法1。在餡料中加入蔥、姜、料酒和水。朝一個方向攪拌,使肉變得結實,并使團聚在一起。2.將肉攪拌均勻后,加鹽備用。
2、冬瓜 羊肉 丸子湯的做法如下:食材:冬瓜300g,餡料羊肉 300g,花椒水半碗,醬油少許,胡椒粉少許,蔥花少許,姜末少許,鹽少許,味精少許,雞蛋一個。方法:1,冬瓜洗凈,去皮去瓤,切塊備用。2.將羊肉餡料放入鍋中,邊攪拌邊加入花椒水,加入蔥花、姜末、醬油、蛋液、胡椒粉攪拌均勻,3.鍋中放入適量清水,放入冬瓜片,大火燒開,一次放入羊肉丸。4.當鍋再次沸騰和丸子浮起時,加入鹽和味精調味。