燉魚肉的時候加點紫蘇不僅可以去除魚肉的腥味，還可以讓燉魚肉更加鮮美,1，紫蘇可用于治療輕微感冒,4.紫蘇也可以作為調料,這道菜有解毒、散寒、理氣的功效,可見紫蘇在中國人的飲食中是很常見的,做的菜有紫蘇魚干、紫蘇鴨子、紫蘇炒田螺、蘇鹽燒餅、/123455,紫蘇葉子有發表、散寒、理氣的功效。
1，紫蘇可用于治療輕微感冒。準備紫蘇 10g葉子，5根蔥，3片姜，放在一起用水煮開，然后取其水，可以起到治療風寒感冒的作用。表虛虛弱或陰虛的人不宜長期食用；風寒尤其是大熱者不宜服用，疲勞、經常感冒、發熱多汗者不宜服用。2.把紫蘇葉子做成香囊，放在浴缸里，用熱水浸泡，可以消除蚊蟲叮咬的紅腫。3.當你吃海鮮出現過敏癥狀時，可以直接撕下一片紫蘇 leaf放在嘴里嚼，可以起到緩解海鮮過敏的作用。4.紫蘇也可以作為調料。燉魚肉的時候加點紫蘇不僅可以去除魚肉的腥味，還可以讓燉魚肉更加鮮美。5.用紫蘇 leaf泡腳，可以驅除體內寒氣，促進血液流動，對爛腳、腳氣也有一定療效。
紫蘇葉子含有多種營養成分，特別是富含胡蘿卜素、維生素C和B2。豐富的胡蘿卜素和維生素C有助于增強人體免疫功能，增強人體抵抗和預防疾病的能力。明代李時珍記載:“紫蘇幼時有葉，與菜同食，或以鹽、梅鹵使之鮮美，以岳夏熟湯飲之”。可見紫蘇在中國人的飲食中是很常見的。中國人用紫蘇做各種菜，魚和螃蟹經常吃。做的菜有紫蘇魚干、紫蘇鴨子、紫蘇炒田螺、蘇鹽燒餅、/123455。紫蘇葉子有發表、散寒、理氣的功效。此菜適用于感冒、惡寒、發熱、咳嗽、哮喘、腹脹等癥。健康的人可以強身健體，提亮膚色，滋潤肌膚，提高視力，強身健體。氣虛者不吃。這道菜有解毒、散寒、理氣的功效。紫蘇葉子不宜與鯉魚同食，會生毒瘡。
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