8.取一個湯鍋，加足量水燒開，將排骨倒入炒鍋，燒開，再倒入蓮藕再次燒開，轉中火煨至肉爛蓮藕用軟棉關火,1，主要成分:蓮藕適量，排骨適量,蓮藕stew排骨原料:排骨500g(小排更好)、長段蓮藕2-3、蔥白3-5、流程:將蓮藕切成楔形塊，燒開一鍋開水，倒出一半倒入另一個鍋里。
1、主料:排骨500g(小排優先)、長段蓮藕 2-3段2、配料:大蔥3-5段、姜片若干、小辣椒2個、鹽、味精、雞精、茴香。4.燒開一鍋開水，倒一半到另一個鍋里。將蓮藕枚放入鍋中，中火煮。5.將鮮的排骨放入另一鍋中，大火3分鐘后將油水倒掉，再將白的排骨放入裝有蓮藕的鍋中，放入姜片和蔥白，蓋上大火煮。6.大約10分鐘后，打開鍋蓋，用勺子稍微攪拌一下，將辣椒切成兩段，將適量的花椒和茴香放入鍋中，加入少量的鹽，然后蓋上鍋蓋用中火燉。7.20分鐘后，在滾湯中加入適量雞精和鹽，稍微攪拌一下，然后蓋上蓋子小火燉10分鐘，再撒點味精，開蓋小火燉2分鐘左右。
1，主要成分:蓮藕適量，排骨適量。2.輔料:八角2個，桂皮2小塊，生姜一小塊。3.食材:醬油適量，鹽適量，油適量。4.將蓮藕切成三角形塊。5.炒鍋加入適量油，燒熱后放入姜片炒香。6.倒入排骨快速翻炒至表面微硬。加入醬油翻炒幾下，再加入足夠的鹽翻炒幾下。7.倒入一小碗開水，轉小火。8.取一個湯鍋，加足量水燒開，將排骨倒入炒鍋，燒開，再倒入蓮藕再次燒開，轉中火煨至肉爛蓮藕用軟棉關火。
3、 排骨燉藕怎么做呢?蓮藕stew排骨原料:排骨500g(小排更好)、長段蓮藕2-3、蔥白3-5、流程:將蓮藕切成楔形塊，燒開一鍋開水，倒出一半倒入另一個鍋里。將蓮藕枚放入鍋中，中火煮，將鮮的排骨放入另一鍋中，大火3分鐘后將油水倒掉，再將白的排骨放入裝有蓮藕的鍋中，放入姜片和蔥白，蓋上大火煮。大約10分鐘后，打開鍋蓋，香味撲面而來，用勺子稍微攪拌后，將辣椒切成兩段，將適量的花椒和茴香放入鍋中，加入少量的鹽，然后蓋上中火燉。20分鐘后排骨的香味彌漫了廚房，讓人想嘗嘗咸咸的湯:)，此時，在滾湯中加入適量雞精和鹽，稍微攪拌一下，然后蓋上蓋子小火燉10分鐘，再撒上一些味精，開蓋小火燉2分鐘左右。
