4.將鯽魚放入鍋中煎至兩面變色,鯽魚蔥、姜、雞蛋洗凈準備好,4.將鯽魚放入鍋中煎至兩面變色,鯽魚蔥、姜、雞蛋洗凈準備好,親愛的，食材鯽魚3(凈重約850g)香菜30g食用油40g姜汁20g鹽、白胡椒和水鯽魚湯,9.成品如下鯽魚湯的方法:材料:鯽魚2,鯽魚湯的方法:材料:鯽魚2。
親愛的，食材鯽魚3(凈重約850g)香菜30g食用油40g姜汁20g鹽、白胡椒和水鯽魚湯。2.放在廚房紙上吸水。3.鍋熱后，加入食用油。4.放入鯽魚；5.中火煎至兩面金黃色；6.在煎魚的過程中，燒開一鍋開水；7.魚煎好后，直接倒入開水中；8.加入姜汁和鹽；9.蓋上鍋蓋，中大火燉20-25分鐘；10.煲湯過程中，將香菜切碎備用；11.最后將切好的香菜放入鍋中，撒上一些胡椒粉；12.關火，讓它熄滅。
鯽魚湯的方法:材料:鯽魚2。輔料:雞蛋2個，韭菜，姜，玉米油，鹽，胡椒粉，步驟:1。鯽魚蔥、姜、雞蛋洗凈準備好，2.熱鍋倒入適量玉米油，中火煎荷包蛋。3.煎荷包蛋備用，4.將鯽魚放入鍋中煎至兩面變色。5.將鯽魚放入砂鍋中，放入蔥和姜，6.加入荷包蛋，倒入開水。7.燉15分鐘左右，8.用鹽和少許胡椒粉調味，撒上蔥花。9.成品如。
