其次，雞蛋吃之前一定要煮熟，但是不要煮的太久太短,其次，雞蛋吃之前一定要煮熟，但是不要煮的太久太短,煮雞蛋一般煮10分鐘左右，雞蛋10分鐘后蛋清和蛋黃就熟了,煮雞蛋一般煮10分鐘左右，雞蛋10分鐘后蛋清和蛋黃就熟了,雞蛋一般煮5-10分鐘,雞蛋一般煮5-10分鐘。
雞蛋一般煮5-10分鐘。做飯前洗雞蛋不然會弄臟。放入水中煮沸，直到水沸騰，然后煮5分鐘。蛋清大部分熟了，蛋黃還沒熟；煮7分鐘，蛋清熟，蛋黃半熟。這個時候就是我們常說的糖水雞蛋；將蛋白和蛋黃煮10分鐘。將煮好的雞蛋用冷水浸泡后撈出。這個時候，味道剛剛好。煮太久雞蛋的營養(yǎng)成分會被破壞，味道也會變老。
雞蛋一般煮5-10分鐘。做飯前洗雞蛋不然會弄臟。放入水中煮沸，直到水沸騰，然后煮5分鐘。蛋清大部分熟了，蛋黃還沒熟；煮7分鐘，蛋清熟，蛋黃半熟。這個時候就是我們常說的糖水雞蛋；將蛋白和蛋黃煮10分鐘。將煮好的雞蛋用冷水浸泡后撈出。這個時候，味道剛剛好。煮太久雞蛋的營養(yǎng)成分會被破壞，味道也會變老。
4、 雞蛋一般煮多少時間就熟了?煮雞蛋一般煮10分鐘左右，雞蛋10分鐘后蛋清和蛋黃就熟了。其次，雞蛋吃之前一定要煮熟，但是不要煮的太久太短，煮太久容易造成口感不好，雞蛋會有點老，不太好吃；雞蛋煮的時間太短，可能會煮不完全，會導(dǎo)致細(xì)菌清除不徹底。所以，做飯的時候雞蛋，一定要先做飯雞蛋，再吃，1.泡在水里。在煮雞蛋之前，最好將雞蛋在冷水中浸泡一會兒，剛開始煮的時候，水一定不能過雞蛋，否則煮好的雞蛋不僅不生不熟，影響口感，蛋黃還會從蛋芯里往外移到蛋殼里。將雞蛋在冷水中浸泡一會兒，以降低雞蛋內(nèi)的氣壓；放在冷水鍋里煮，這樣蛋殼就不容易破了，2.用火做飯雞蛋小時時，如果用大火，容易造成蛋殼內(nèi)的空氣迅速膨脹，導(dǎo)致蛋殼爆裂；如果用小火的話雞蛋煮的時間會延長，不容易掌握雞蛋的嫩度。實踐證明，中火是最好的烹飪方式雞蛋，3.時間火力確定后，只要準(zhǔn)確掌握雞蛋的烹飪時間，雞蛋的嫩度就可以隨意控制。
