土豆和蘋果放在一起，蘋果產生的乙烯會抑制土壤中的細胞豆芽眼產生生長素,如果發芽面積大，發芽部位多，這種土豆最好不要,1.將發了芽的土豆切開，一兩個芽可以作為一片,然后把切好的土豆塊，芽朝上，放在土里，在土豆上蓋些土，最后澆些水,土豆發芽時，最好不要吃土豆中的茄堿毒素,如何防止土豆發芽。
如果土壤豆芽還是比較小，說明毒素還沒有擴散。把芽和芽眼附近的表層挖出來就行了。如果發芽面積大，發芽部位多，這種土豆最好不要。最好將去皮的土豆在水中浸泡一到兩個小時，因為龍葵堿易溶于水，浸泡后的土豆中龍葵堿的含量會大大降低。煮的時候加點醋，一定要煮透，這樣會更快的破壞毒素。土豆發芽時，最好不要吃土豆中的茄堿毒素。如果人們食用200毫克的龍葵堿，就會引起中毒。輕則喉癢、胸悶、口熱、發熱、上吐下瀉；嚴重呼吸困難，嚴重昏迷，甚至神經麻痹而死亡。如何防止土豆發芽？可以在土豆旁邊放一個蘋果，因為成熟的蘋果會釋放一種植物激素——乙烯，可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起，蘋果產生的乙烯會抑制土壤中的細胞豆芽眼產生生長素。如果生長素沒有積累到足夠的濃度，就不會自然發芽。
2、土豆發芽了可以種起來嗎?怎么種植?是。1.將發了芽的土豆切開，一兩個芽可以作為一片，然后，準備一個大花盆，或者類似保溫箱的東西，可以裝很多土，還有一個可以漏水的容器。首先，在花盆或培養箱中加入一些土壤，2.種植后，將花盆放在陽光充足的地方。如果氣溫較低，在花盆表面覆蓋一層塑料袋，以保持環境的溫度和濕度，天氣暖和的時候，花蕾的生長通常需要3到5天。如果溫度特別低，芽的生長會比較慢，資料:注意:盡量選擇一些肥沃的土壤，最好用腐殖土:園土:混有河沙。然后把切好的土豆塊，芽朝上，放在土里，在土豆上蓋些土，最后澆些水，當表層土壤變干時，你可以給它澆水。每隔15天左右，施自制發酵肥，土豆特別能耐受干旱環境。平時不要給它們澆太多水，否則會造成積水的問題，導致土豆的根系腐爛，所以要少澆水。
