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本文目錄一覽

1，吃什么可以補鋅
2，缺鋅可以吃哪些東西來補
3，補鋅的食物有哪些
4，吃什么東西可以補鋅
5，吃什么東西補鋅
6，補鋅吃什么好

1，吃什么可以補鋅

牡蠣、鯡魚都在1000mg以上，肉類、肝臟、蛋類則在20～50mg之間。我國預防醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所編著的“食物成分表”已列出我國部分食物的鋅含量，每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿卜；含鋅在10～30mg之間的有稻米（糙）、小麥、小麥面、小米、玉米、玉米面、高梁面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿卜、紫皮蘿卜、蔓菁、蘿卜纓、南瓜、匣子；含鋅不足10mg的有甜薯

吃什么可以補鋅

2，缺鋅可以吃哪些東西來補

缺鋅應及時使用補鋅產品。但補鋅切記在醫(yī)生的指導下，不要當營養(yǎng)藥來長期服用，盲目補鋅、長期過量服用鋅有損孩子健康。天然的含鋅豐富的食物無疑是補鋅的最安全、最簡單的良方了，食物中最豐富的鋅元素來源是瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、魚肉及蠔肉等。植物性食物則以硬殼果類如核桃仁等含鋅元素最豐富。多吃魚類、海產品、南瓜、茄子、白菜豆類、堅果類等含鋅豐富的食物，少吃甜食。日常吃的食物中含鋅較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅，只要平時只要飲食合理安排好，一般不會造成缺鋅。

缺鋅可以吃哪些東西來補

3，補鋅的食物有哪些

好的富含鋅的食物來源包括：肝臟、貝殼類魚、牡蠣、瘦肉、罐裝魚、硬奶酪、粗營養(yǎng)食物、堅果、蛋和豆類。蔬菜含有較小量的鋅，并且也含有混合成分如肌醇六磷酸和草酸鹽，而這兩種成分能捆綁住鋅，使其不能被身體充分吸收。谷物中的鋅被發(fā)現主要存在于胚芽和麥麩這樣的包裹物中，所以提純和加工提煉會使食物的外層包裹物喪失殆盡，因而存在于其中的大量的鋅就會喪失，只有少量的鋅被保留下來。因此鋅的總量減少。例如，提純過的面粉將失去77％的鋅，提純過的大米會損失83％的鋅，并且谷類的精加工會使原天然的未加工的粗糙谷物平均喪失80％的鋅。谷物精加工的益處是，它們的肌醇六磷酸含量降低了，而肌醇六磷酸是限制鋅被身體吸收的物質。所以更多的鋅實際上從加工過的面包和谷物里披身體吸收了。

補鋅的食物有哪些

4，吃什么東西可以補鋅

補鋅要經過科學的檢查和診斷。對不缺鋅或是缺鋅不明顯的人來說，通過飲食途徑補鋅即可。如經常吃些牡蠣、動物肝臟、肉、蛋、魚及粗糧、干豆等含鋅豐富的食物，另外，常吃一點核桃、瓜子等含鋅較多的零食，都能起到較好的補鋅作用但是確診為缺鋅了的人，要補鋅。最好是雙管齊下，單單靠食物補鋅還是不行的，鋅制劑最好是選擇第三代鋅——新稀寶片。它屬于蛋白鋅，純生物劑，高活性易吸收，見效快。且安全無任何激素及毒副作用，非常有利于鈣和其他微量元素的吸收，是目前補鋅中最理想的。第一代是無機鋅，比如硫酸鋅。它和胃酸結合，產生氯化鋅。而氯化鋅是強腐蝕劑，對胃腸道有刺激作用，引起惡心嘔吐等。現在這一代鋅的代表已被市場淘汰，很少見了。第二代是有機酸鋅，如葡萄糖酸鋅、乙酸鋅、甘草鋅等，它們是弱酸弱堿鹽，和胃酸結合，依然能產生氯化鋅，因此有一定的副作用。且因含鋅量較高，能拮抗鈣鐵等營養(yǎng)素的吸收，不能同補。長期服用能導致缺鈣貧血等癥狀。例如葡萄糖酸鋅長期服用會引起下眼線的浮腫。

5，吃什么東西補鋅

含鋅較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉、枸杞子、西蘭花、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜子、板栗、干貝、榛子、松子、腰果、杏仁、黃豆、銀耳、小米、蘿卜、海帶、白菜、等，一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅，平時只要飲食合理安排好，一般不會造成缺鋅。鋅元素主要存在于海產品、動物內臟中,其它食物里含鋅量很少—水、主食類食物以及蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。一般來說貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟類都是鋅的極好來源；干果類、谷類胚芽和麥麩也富含鋅.一般植物性食物含鋅較低.干酪、蝦、燕、花生醬、花生、玉米等為。良好來源。瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質分解后所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。鋅是微量元素的一種,在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發(fā)育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內數十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關。聰明、學習好的青少年,體內含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防御細菌、病毒侵入、促進傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。

6，補鋅吃什么好

日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅。首先，提倡母乳喂養(yǎng)。其次，多食含鋅食物，如牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等鋅作為人體的必需微量元素，不能在體內合成，而只能依靠外來食物提供。因此調整膳食結構，注意營養(yǎng)平衡是預防和改善孩子缺鋅的首要途徑。 * 對于生長發(fā)育中的兒童，首先應注意不要偏食。食物中鋅含量的排列次序為動物性食物>豆類>谷類>蔬菜。比如鋅一般在貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟類中含量極豐富，此外，花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。 * 而且要少給孩子吃反復加工、過于精制的食品。過細的加工過程可導致大量的鋅丟失。 * 此外，母乳中鋅的生物效能比牛奶高，因此，提倡母乳喂養(yǎng)，也是預防缺鋅的好途徑。鋅是人體不可缺少的微量元素，補鋅可以促進兒童身體及智力發(fā)育。而美國專家日前進一步指出，年齡為12歲至13歲兒童補鋅最有利于提高其智力，此時補鋅等于補智。鋅對蛋白質合成起重要作用。之前科學家研究認為，缺鋅可引起食欲減退、吃土、吃墻皮等異食癖、免疫功能減低；嚴重缺鋅可導致認知行為改變，影響智力發(fā)展。但是與此同時，科學家發(fā)現如果補鋅需要選取兒童適當的發(fā)育年齡。來自美國北達科他州的健康專家通過對209名12至13歲的兒童進行調查，發(fā)現每周五天攝入含有10到20微克鋅元素，這樣堅持10到12周。最后發(fā)現，這些接受實驗的兒童學習領悟能力、注意力、記憶力、解決問題的能力，協調能力都比其他的兒童要高。 “補鋅不可以濫補，”健康專家警示說。人體內的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。若補鋅過多，可使體內的維生素C和鐵的含量減少，抑制鐵的吸收和利用，從而引起缺鐵性貧血。日常飲食中含鋅較多的食品主要有：瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、南瓜子、楓糖漿、啤酒酵母、芥末粉等。