海天味業(yè)的前身是海天醬園，這家醬油廠的歷史非常悠久，最早可以追溯到乾隆年間，是一家名氣頗大的老字號，此后在1995年公私合營，佛山整合了包括海天醬園在內(nèi)的25家醬油廠成立了珠江醬油廠，此后更是造就了海天味業(yè)。從虧損醬油廠，到“中國調(diào)味料大王”，海天為啥能夠逆襲成功。

1、成都散裝醬油哪家正宗？

成都那家散裝醬油好？筆者調(diào)研，評判如下。目前，成都市面上醬油的品牌比較多，主要品牌中壩、千禾、海天、淘大四家量大質(zhì)好，市場份額足，單論散裝醬油，說實在話，現(xiàn)在市場上幾乎沒有老式缸裝散裝醬油可買。即便餐廳使用量大，也用的是廠家直裝的大包裝醬油，如2.5公斤或5公斤裝較多。個別廠家為了滿足餐飲需要量身定做25公斤的，

但量小。針對鄉(xiāng)戶或居家老年人的實惠裝，即食用塑料袋包裝，稱為簡裝，算是散裝吧！目前成都以上四種大廠品牌總體來說，北、東北、東，中壩占上風(fēng)，西北、西、南，千禾比例大。海天、陶大全域滲入，量一般，但面大，也挺不錯，不好意思！散裝的命題，于過去無限廣闊。因為過去瓶裝很少，于現(xiàn)在相對窄礙，緣自散裝衛(wèi)生角度原因，市場銷售量小，餐廳使用少。

2、從虧損醬油廠，到“中國調(diào)味料大王”，海天為啥能夠逆襲成功？

一道菜好不好吃，除了食材本身以及廚藝之外，調(diào)味料也是非常重要的，這一點相信經(jīng)常下廚的朋友應(yīng)該深有體會，想做好一道菜就得考慮需要放什么樣的調(diào)味料去調(diào)制食品的味道，“油鹽醬醋”中的“鹽醬醋”就是我們平時做菜時經(jīng)常會用到的調(diào)味料，這醬說的就是醬油，醬油再調(diào)味方面的能力是非常強(qiáng)大的，經(jīng)過多年的改良，現(xiàn)在醬油也是多種多樣，每個品牌的味道都不盡相同。

今天咱們要說的就是，從虧損醬油廠，到“中國調(diào)味料大王”，海天為啥能夠逆襲成功？在國內(nèi)最知名的調(diào)味料品牌毫無疑問就是海天味業(yè)了，這個看起來并不是非常顯眼的調(diào)味料大王實際上已經(jīng)蟬聯(lián)了20年的調(diào)味料業(yè)銷售冠軍了，然而很多人不知道的是，海天味業(yè)原本只不過是一個小小的醬油廠，是什么造就了它的逆襲？海天味業(yè)的前身是海天醬園，這家醬油廠的歷史非常悠久，最早可以追溯到乾隆年間，是一家名氣頗大的老字號，此后在1995年公私合營，佛山整合了包括海天醬園在內(nèi)的25家醬油廠成立了珠江醬油廠，此后更是造就了海天味業(yè)。

海天的成功離不開成功的宣傳方式，首先在佛山總部建設(shè)了工業(yè)旅游項目，讓游客們可以近距離的了解海天味業(yè)的歷史文化以及釀造過程，這樣不僅可以消除顧客們對于醬油生產(chǎn)不衛(wèi)生的憂慮，還能起到一定的宣傳作用，同時請明星代言、各種綜藝、電視劇的冠名進(jìn)一步提高了海天的知名度，最后實現(xiàn)了海天的逆襲，從虧損醬油廠，到“中國調(diào)味料大王”，海天為啥能夠逆襲成功？除了過硬的銷售手段，海天味業(yè)本身所產(chǎn)的醬油等一系列調(diào)味品質(zhì)量也是非常不錯的，又是比較著名的商標(biāo)品牌，因此大部分人都會選擇購買海天的調(diào)味料。