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1，椰蓉有什么營養(yǎng)價值
2，椰蓉有什么營養(yǎng)
3，椰子的功效與作用有哪些
4，椰蓉泡酒有什么用處請各位高手解答下

1，椰蓉有什么營養(yǎng)價值

有蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1

椰蓉有什么營養(yǎng)價值

2，椰蓉有什么營養(yǎng)

椰子是典型的熱帶水果，是熱帶地方之寶。椰子果實越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的招牌營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如密，飲之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用。椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)。這些物質(zhì)具有補充機體營養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。祖國醫(yī)學認為，椰肉具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效；

椰蓉有什么營養(yǎng)

3，椰子的功效與作用有哪些

圖片來源于太平洋攝影部落椰子別名：胥椰、胥余、越子頭、椰僳、胥耶、越王頭、椰糅使用提示：椰汁每次約150毫升，椰肉每次約30克椰子知識介紹椰子是棕櫚科植物椰樹的果實。是典型的熱帶水果，我國的海南富產(chǎn)椰子。椰子形似西瓜，外果皮較薄，呈暗褐綠色;中果皮為厚纖維層;內(nèi)層果皮呈角質(zhì)。果內(nèi)有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內(nèi)貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰子果實越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用;椰子核可用來制成工藝品。椰子的功效與作用有哪些? 1、補充營養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力; 2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到利尿消腫之效; 3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品; 4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補充細胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。椰子補充信息 1、如果你長期睡眠不佳，愛吃煎炸食物，容易發(fā)脾氣或口干舌燥的話，切記不要多吃椰子; 2、椰汁離開椰殼味道則變，上午倒出的椰汁較甜，下午較淡。椰子適合人群一般人群均可食用凡大便清泄者忌食椰肉;體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。

椰子的功效與作用有哪些

4，椰蓉泡酒有什么用處請各位高手解答下

我沒有聽過，椰肉泡酒的哦~ 椰子雞湯材料：新鮮椰子肉半個，雞一只（選肥一點的）制作：椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小先將雞熬一個鐘頭，再放入椰子肉，再熬一個半鐘，加入少許鹽調(diào)味既可如果想椰子味濃點可多放些椰子，這個湯很清甜，很好喝！！ ================================ 椰子糯米蒸雞飯【原料】椰子肉糯米雞肉各適量【制作】將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內(nèi)，隔水蒸至熟。【用法】當飯吃，每日1次。【功效】補脾益心攝精。適用于早泄、陽痿、四肢乏力、食欲不振。 ================================ 椰子雞肉湯用料：香菇1兩、雞肉半斤、瘦肉3兩、椰子肉1個、火腿少許燕窩少許制法：（1）把燕窩浸水去細毛，冬菇發(fā)水。（2）把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內(nèi)，加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時加少許酒，味道更香甜。功效：清暑解熱。 ======================================= 靈芝三果益發(fā)湯靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。滋養(yǎng)補血,烏黑頭發(fā),治脫發(fā),早生白發(fā),能生津解渴。 ======================================= 椰肉蝦仁豬骨湯這道菜取材于三亞最常見的椰子、蝦仁，做法簡單而風味獨特，很值得你一試。原料：椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，姜汁20克。作法：1、將椰肉洗凈，切塊；蝦仁洗凈；豬脊骨洗凈，剁小塊。 2、鍋內(nèi)放水，上火燒開，放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫，待溢出蝦味后放姜汁，即可飲用。特點：益氣生津，潤澤面色。 ==================================== 椰肉燜雞塊原料：雞一只（約1250克）、椰肉300克，蔥頭100克，杏仁5克調(diào)料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5 克，椰汁、精鹽各適量。烹飪方法：將雞洗凈去頭腳剁成方塊，放入沸水煮至5成熟撈出控干，椰肉切絲；蔥頭、蒜瓣洗凈切片，辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥；備用。把鍋燒熱后倒入食油，待油溫5成熱時，放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色，盛入燜鍋，放入雞塊，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸后，改用溫火燜至熟軟湯濃時，加精鹽調(diào)好口味，撒上香菜末即可。特點：郁香味濃 ======================================= 緬式糯糊是緬甸“搭敏呢擺”(糯糊節(jié))所食用一種年節(jié)食品。原料：糯米500克椰子肉100克姜絲25克蒜末50克精鹽10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克制作方法： 1.將糯米漂淘洗凈，用清水浸泡1～2小時。椰肉用刀切成3厘米長的薄片。 2.將鍋加花生油置于旺火上燒至八成熟，放入姜絲和蒜末煸炒，然后倒入糯米和清水(水沒米3厘米為宜)煮沸，待水分快干時，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻，用文水略煮片刻即熟。成品應為稠糊狀，煮時若干，可再加些溫水。產(chǎn)品特點：鮮香油酥，營養(yǎng)豐富，制作方便。 //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 食療作用　　椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng)；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，飼用價值　　椰子作為飼料主要是椰肉榨油后剩下的椰子油餅。一般每個椰子能生產(chǎn)0.18kg椰干，可榨油0.11kg，同時可以獲得0.055kg椰子油餅。利用椰子油餅飼喂家畜，需逐漸添加于其日糧中，家畜習慣后十分喜食。奶牛的飼用量為每天1.5-2.0kg，飼喂椰子油餅，可以提高奶牛的乳脂含量。在豬日糧中，以添加25％最好，此外，椰子樹葉和椰干也為家畜喜食，但一般不做飼料利用。新鮮椰子水可以作為家畜人工授精稀釋精液的一種成分。藥用價值　　以果肉汁和果殼入藥。果實成熟時采集，隨時取肉汁及果殼供用。　　椰子性味甘，平。　　功能與主治：果肉汁補虛，生津，利尿，殺蟲，用于心臟病水腫，口干煩渴，姜片蟲；果殼祛風，利濕，止癢，外用治體癬，腳癬。　　用法與用量：椰汁或椰肉適量；外用椰殼放爐上燒，用碗覆蓋收集其蒸氣，冷凝得餾油，加30％酒精混合后涂患處椰木：質(zhì)地堅硬，花紋美觀可做家具和建筑材料。　　椰葉：可用于編織，制作日常生活用品，也是日常燃料。　　椰花苞：可割取椰花汁釀制椰花酒，或提煉椰汁糖等。　　椰殼：質(zhì)地堅硬，冷熱不變形，可制優(yōu)質(zhì)活性炭，或加工成椰雕、樂器等工藝品。　　椰肉：可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。　　椰子水：含有維生素B和C、激素、糖等成分，是天然的清涼飲料，也可用于加工其它食品。　　椰油：主要是工業(yè)用油，為制皂的優(yōu)質(zhì)原料，發(fā)泡力強可制高級香皂、牙膏。 /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////1、椰肉　　椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿后，剝開內(nèi)果皮即得。用鮮品。　　性味甘平。能補益脾胃，驅絳蟲。用于“消疳積，白蟲，小兒青瘦，合蜜食。”（《本草求原》）亦可單用本品嚼食，每次1個，每日早晨空腹一次服。亦可先飲椰子漿，后服本品。　　2、椰子漿　　棕櫚科喬木植物椰子胚乳中的漿液。又稱椰酒、椰中酒、樹頭酒、椰汁。椰子，分布于我國廣東、福建、云南、臺灣等地。夏季果實成熟時采收。用刀從果實上端戳向內(nèi)果皮，使其芽眼薄膜破開，傾出漿液，鮮用。　　[性能]味甘，性平。能生津止渴，利尿消腫。　　[參考]含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素C、鐵、磷、鈣、鈉和多量的鉀、鎂等成分。　　[用途]用于胃陰不足，咽干口渴，或暑熱煩渴；水腫，小便不利。現(xiàn)代又配合治療充血性心力衰竭，水腫。　　[用法]直接飲用。　　[注意]宜臨時取鮮品用，不宜取鮮汁后停放過久，久則變味。