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1，紅蘿卜怎么做好吃
2，甜酒釀燉羊肉
3，紅燒肉燉的時候湯怎么特別甜

1，紅蘿卜怎么做好吃

胡蘿卜這么做不愛吃的孩子都變得愛吃了 00:00 / 00:5470% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

紅蘿卜怎么做好吃

2，甜酒釀燉羊肉

甜酒釀燉羊肉做法原料:羊肉750克、花椒3克、鹽7.5克、甜酒釀20克、蔥20克、姜15克、味精2克、芝麻油15克。特色:羊肉酥爛味香，內藏魚肉鮮嫩。做法:羊肉用花椒、精鹽、甜酒釀、蔥姜搓抹，腌6小時，再下水鍋中氽水，洗凈。將鯽魚宰殺治凈，在魚面兩側剞上花刀，下水鍋分水洗凈，抹上精鹽和紹酒。用刀從羊肉側面剖開，將魚藏入。放入鍋中，加清水、精鹽、紹酒、蔥姜、花椒，燒沸后移小火燉至羊肉酥爛，加入味精，淋芝麻油即成。

甜酒釀燉羊肉

3，紅燒肉燉的時候湯怎么特別甜

　　紅燒肉燉的時候湯怎么特別甜　　燉肉時放少許山植或幾片蘿卜,肉可很快燉得酥爛。鹽要放得遲一些,否則肉不易爛。燉肉的過程中,中途不要加水,否則蛋白質受冷驟凝,使肉或骨中的成分不易滲出。另外，應小火慢燉。另外選料也有講究，肉要五花肉,又叫做“肋條肉”。　　紅燒肉的做法：　　1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1厘米見方（厚度不管，只管長寬）；　　2、鍋里放油（多放點），熱后放入糖（白糖也可）一勺（可多放點），炒到糊為止（這時候鍋里應該在冒濃煙，別怕）。倒入切好的肉和調料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜頭、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陳皮）），大火爆炒三分鐘，這時肉變成了深紅色；　　3、加入鹽適量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒兩勺、雞精半勺、清湯（冷水也可）至淹沒肉3毫米，大火煮沸（開始冒香味了）；　　4、倒入燉鍋小火熬1個半小時，此時湯應很少且呈粘稠狀（如果湯太多可大火收湯，但要站在旁邊看著），加入青椒（不是很肥的那種燈籠椒），可加點香菜，然后嘗一下咸淡，再燉3分鐘?！　?、菜可以上桌了。

紅燒肉燉的時候湯怎么特別甜