緣起:清光緒二十二年(1896年),李鴻章,主持洋務運動的他訪美,得到了很多關注,invented大雜燴,李鴻章陪笑著回答:“多吃點,當時,李鴻章在大使館設宴招待美國客人,”沒想到“多吃多吃”的發音和英文“haggis”(一種大雜燴)很像,后來這道菜就被命名為“李鴻章大雜燴”,徽菜中著名的“李鴻章大雜燴”是李鴻章一道給外地人吃的菜。
1、宴請外國人吃席的 李鴻章,發明的哪道菜成為名吃?invented 大雜燴。徽菜中著名的“李鴻章 大雜燴”是李鴻章一道給外地人吃的菜,緣起:清光緒二十二年(1896年),李鴻章,主持洋務運動的他訪美,得到了很多關注。當時,李鴻章在大使館設宴招待美國客人,因為中國菜很好吃,菜一上來就賣光了。吃了幾個小時,客人還是不肯停止說話,繼續光盤操作,這時候廚房里的主菜已經用完了,李鴻章很尷尬,只好請廚師把吃剩的零碎都混在一起,煮起來,當菜端上來,也是想暗示客人該告辭了。沒想到客人品嘗后鼓掌,還問菜名,李鴻章陪笑著回答:“多吃點!”沒想到“多吃多吃”的發音和英文“haggis”(一種大雜燴)很像,后來這道菜就被命名為“李鴻章大雜燴。