15.燉了1.5個小時，西紅柿已經完全燉好了,3.一起翻炒牛腩，讓牛腩充分吸收西紅柿的湯汁，加入開水，蓋上鍋蓋，燒開，轉小火，煨,4.將西紅柿、胡蘿卜和土豆塊放入西冷湯中，燉半小時左右,4.西紅柿洗凈切塊,番茄牛腩怎么燉:1,材料:牛腩，西紅柿，蔥姜，大料,所以牛腩西紅柿做好了。

番茄牛腩怎么燉:1。將牛腩放入冷水鍋中焯一下，一分鐘后取出，放入高壓鍋中，加入水、姜片、蔥段、料酒和燉肉包，壓半小時左右后關火。2.將西紅柿去皮，胡蘿卜和土豆切成滾刀塊，大蒜拍成蒜末，蔥切成蔥花，將西紅柿切成塊。將胡蘿卜和土豆浸泡在水中備用。3.鍋里燒熱油，紅油加番茄醬翻炒，蒜蓉翻炒，再用西紅柿片翻炒。4.將西紅柿、胡蘿卜和土豆塊放入西冷湯中，燉半小時左右。胡蘿卜和土豆塊煮爛后，出鍋，放在盤子里。

做法如下:1。將牛蒡切成小塊，洗凈，放入水中浸泡兩個多小時，將血水浸泡，焯水，撈出備用。2.鍋中放油，將切好的西紅柿放入鍋中翻炒。大約3-5分鐘后，加入蔥姜繼續翻炒，直到湯汁出來。3.一起翻炒牛腩，讓牛腩充分吸收西紅柿的湯汁，加入開水，蓋上鍋蓋，燒開，轉小火，煨。4.出鍋前半小時加入土豆和胡蘿卜，出鍋前加入適量的鹽和味精調味。

材料:牛腩，西紅柿，蔥姜，大料。第一步:將牛腩、蔥姜、大料放入鍋中燒開。第二步:加入料酒、醋(少許)，煮沸后小火燉1h。第三步:西紅柿去皮切成小塊煮0.5h第四步:加鹽、雞精(千萬不要加醬油——會影響口感)和糖。第五步:等到西紅柿味精煮成糊狀出鍋。所以牛腩西紅柿做好了。根據個人人群添加調味糧，少放糖，后期放鹽。

燉2小時。材料:牛腩1500g，西紅柿3，蔥半根，蔥段，料酒，草果，丁香，白豆蔻，八角，香葉，冰糖，醬油，姜。1.主要成分。2.牛蒡洗凈，切塊。3.牛蒡切塊，加水煮沸，大火煮幾分鐘，逼血到底，盛出。4.西紅柿洗凈切塊。5.將洋蔥切成大塊。6.燉牛腩調料:蔥姜、桂皮、八角、草果、白豆蔻、丁香、香葉、冰糖(白豆蔻和草果用小刀搗碎，比較容易入味)。7.熱鍋放少許底油，加入調料，小火翻炒。8.翻炒至冰糖融化，香料的香味釋放出來。將牛腩加入清水。9.加入牛腩后，用中小火炒肉，略上色，放入醬油中。10.炒好的醬油顏色包在牛肉里，料酒翻炒均勻。1.把炒好的牛肉放進燉鍋里。12.加入清水，略少于牛肉。13.添加cut 西紅柿。14.大火燒開后，蓋上鍋蓋小火煨。15.燉了1.5個小時，西紅柿已經完全燉好了。加鹽再燉30分鐘，直到牛肉變軟爛。

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