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1，吃什么補肝
2，吃什么補肝

1，吃什么補肝

補肝益腎的食物這些食物主要有枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等。生地天冬豬肝湯清潤可口，具養肝舒肝的功效。同時也適宜肝血不足、肝氣郁結、視物不清、心煩失眠、口干口苦、毛發不澤或白發早衰等。取生地50克、天冬25克、鮮菊花10朵、陳皮1個、豬肝和豬瘦肉各150克。先將生地、天冬、陳皮用清水浸泡，放入鍋中，加入清水500毫升（約5碗水量），文火煲滾30分鐘后，豬肝、豬瘦肉洗凈、切成薄片，用醬油、生油、食鹽腌15分鐘后，與菊花一起放入鍋內。煮滾至肉熟，再調入少量食鹽和生油便可。此方養肝、護肝、清肝，使肝血得補，肝氣得舒，肝熱得清，則氣血和暢而健身頤容。補肝食譜 http://www.shiliao.com.cn/2005/3-16/13181416666.html

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吃什么補肝

2，吃什么補肝

吃什么能補肝? 肝病病人,尤其是慢性肝病病人應充分注意飲食中的營養平衡,每日必須攝入以下四類食物以幫助肝臟康復: (1)牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質、礦物質、維生素、脂肪的食物,這類食物以營養豐富而見長。 (2)魚、肉、豆制品等食物,這類食物被人體吸收后有助于人體血液、肌肉組織的生長。 (3)蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質的食物,這類食物有助于人體的營養平衡。 (4)米飯、谷類等碳水化合物以及糖、油等食物,這類食物可以補充入體熱量,提供人體生命活動的基本能量。一般來說,一位體重幼千克(公斤)的成人,全日應攝入蛋白質75克j旨肪60克,糖類240-300克,熱量7.53-8.37兆焦(1 800-2000千卡),折合食物大致為:牛奶5%克,雞蛋一個,瘦肉或禽、魚、蝦150克,青菜500-750克,豆腐或豆制品50-100克,主食200-250克,水果250克,烹調用油25克以下。答案補充茄汁青魚片:青魚補肝明目,養胃健脾。適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。素燜扁豆:扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品,尤其適用于老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。 ■養肝抗寒湯韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,春天吃最能助益陽氣,以其配豬肝可補養肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。 ■益肝祛寒粥黑米粥:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養胃滋腎,為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損,婦女產后體虛。紅棗粥:紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

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