內酯豆腐、秋葵、海參的組合是非常健康的食物，完美的營養組合,涼拌黑木耳、涼拌皮蛋、涼拌黃瓜、涼拌粉絲、涼拌蒜蓉茄子、/12涼拌豆腐、涼拌肉絲、輔料:油少許，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷醬油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根,7.最后將醬汁澆在食材上，一道簡單的涼拌配菜就做好了。
內酯豆腐、秋葵、海參的組合是非常健康的食物，完美的營養組合。易于消化吸收，更適合中老年人。食材:內酯豆腐1/2盒、秋葵若干、泡海參1個調料:植物油、生抽、蠔油、香醋、蔥蒜、小米椒、辣椒粉、花椒粉。制作步驟:1。小鍋加水燒開，放入秋葵焯半分鐘，撈出過冷水。2.再次控水后橫向切成小塊。淹死秋葵時，要把水全部淹死，以免粘液流失。3.海參要泡好或即食海參，切成厚片，焯十秒，撈出。4.取出內酯豆腐，倒扣在砧板上。把它切成小塊。5.把內酯豆腐放在大碗里，上面放切好的秋葵，中間放海參。6.在小碗中加入蒜末、小米椒、辣椒粉、花椒粉和小蔥。把鍋里的熱油倒在上面，刺激香味。然后加入醬油、香醋、蠔油和少許冷水，基本均勻。醬油和香醋的比例基本是1: 1，可以根據自己的口味調整。7.最后將醬汁澆在食材上，一道簡單的涼拌配菜就做好了。
2、 涼拌菜做法大全涼菜制作方法涼拌黑木耳、涼拌皮蛋、涼拌黃瓜、涼拌粉絲、涼拌蒜蓉茄子、/12 涼拌豆腐、涼拌肉絲、輔料:油少許，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷醬油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根。1.將黑木耳用冷水浸泡，2.泡好后，剪去根部洗凈。鍋里的水燒開后，加入木耳，煮2-3分鐘左右，蒸煮時間取決于購買的黑木耳的耐蒸煮性。3.將煮熟的黑木耳用冷水沖洗干凈，4.將青椒和紅椒切成片，放入碗中。往鍋里倒一點油，辣椒出香后，倒入青紅椒碗中，激發青紅椒的味道。5.油涼后加入蒜粉、冷醬油、冷醋、香油，攪拌成一碗汁，喜歡甜的可以加白糖。我不喜歡甜，所以沒加，6.將木耳用冷水瀝干，放入盤中，撒上洗凈的香菜段，淋上碗汁。
