合肥牛肉面哪家好吃，這便也有一家之言的意味，就說幾家比較火的店吧。他家牛肉湯許多人惦記著，里面有千張絲，香菜，牛肉和粉絲，牛肉燉爛而味，湯口味挺重，粉絲嚼勁分量還可以，算是火候把握得比較合適，沒坨掉，最有名的難道不是肥西路的國記淮南牛肉湯總店。
1、合肥哪家牛肉面好吃，還有哪家淮南牛肉湯好吃，謝謝？
一碗牛肉面，勾起的是大中國南北方人共同的鄉愁。一塊塊鮮嫩美味的牛肉，配上翠綠的蔥花、濃郁的湯底以及圓溜溜的面條，再加上各種佐料，面一入口，香氣便在口腔中流竄，細細的咀嚼后，唇齒之間都沾染了牛肉與面條混合的香味，讓人無限回味。合肥牛肉面哪家好吃，這便也有一家之言的意味，就說幾家比較火的店吧，比如三孝口的007牛肉面，算是家老字號，以牛肉面著稱，但他家炒飯也相當搶風頭。
牛肉面能吃辣的比較對口味，鮮辣加上幾塊牛肉，價格還是多年前樸實的價格，都是回頭客在一遍遍刷，比如老店張師傅拉面館，名字可真是普通到看不見。這是有名的蒼蠅小館，在抖音上也時不時出沒，辣味不算重，上面飄著一層紅油，牛肉燒得很爛，而且切得比較厚，這個確實好評，分量也瓷實。比如網紅店金寨路上的每碗面館，最有說頭的當然是環境，有點小酒吧的范兒，墻上還掛著吉他，一邊吃面一邊聽音樂，文藝氣息十足，
經典牛肉面上牛肉切塊比較大，大概在三四片的樣子，比較新鮮，是改良過的清爽，不油膩，是純正牛肉味。說完牛肉面，說說淮南牛肉湯，最有名的難道不是肥西路的國記淮南牛肉湯總店？他家牛肉湯許多人惦記著，里面有千張絲，香菜，牛肉和粉絲，牛肉燉爛而味，湯口味挺重，粉絲嚼勁分量還可以，算是火候把握得比較合適，沒坨掉。
