發(fā)送問題奶油:1)把買來的冷凍奶油分成幾份，用保鮮膜冷凍，這樣每次用的時候，只要拿出一小塊融化就可以了,方法:混合在一起制作奶油糊:將雞蛋和糖放入鍋中攪拌，加入牛奶，邊加熱邊用雞蛋掃帚攪拌,這時的奶油就會變得像蛋清一樣,奶油變粘，逐漸變硬,輕料奶油，細(xì)砂糖做法1,自制奶油:材料:食用油1斤，奶粉2斤，鮮奶2斤。
Milk-1奶油做法材料:牛奶250g，水300g，切丁粉10g，糖粉30g。做法:1。第一步:溶解明膠溶液。300ml冷水，加入10g丁基粉，放入吉利粉吸水。用小火加熱，直到吉利丁粉融化。2.第二步:與牛奶混合，冷藏。
輕料奶油，細(xì)砂糖做法1。買一盒輕糖奶油，最好是雀巢的(其他的也試過，好像效果不太好)。一般在大超市都可以買到，比如麥德龍，沃爾瑪。2.將光奶油倒入容器中，用取蛋器往一個方向攪打，攪打過程中分三次加入細(xì)沙糖。放的糖越多，越容易過關(guān)。3.持續(xù)打十五分鐘以上。或者用電動打蛋器(只要2到4分鐘)。小貼士1。制作方法很簡單，耐心點(diǎn)就好。2.做奶油的時候，盡量選擇大碗，因?yàn)槟愦虻扒宓臅r候，會慢慢出來很多小狗，也就是奶油會越打越多。3.打出來的奶油會比較大，可能一次用不完，所以家長可以把剩下的奶油放在密封的保鮮盒(有蓋的)或者放在保鮮袋里，然后扎緊袋口，放入冰箱。下次用的時候可以倒掉。這時的奶油就會變得像蛋清一樣。可以用打蛋器打3分鐘左右然后就變成之前的奶油。
自制奶油:材料:食用油1斤，奶粉2斤，鮮奶2斤。方法:混合在一起制作奶油糊:將雞蛋和糖放入鍋中攪拌，加入牛奶，邊加熱邊用雞蛋掃帚攪拌。發(fā)送問題奶油: 1)把買來的冷凍奶油分成幾份，用保鮮膜冷凍，這樣每次用的時候，只要拿出一小塊融化就可以了。(超級丑瓜注:我覺得用1/4 奶油做一個8寸的蛋糕就夠了。今天用了1/3，太多了。還剩下一些。)2)將所需冷凍奶油(蓋上保鮮膜)放入冰箱解凍。順便把干凈無油無水的大盆和打蛋器頭放入冰箱冷藏。3)冷凍奶油并在冷藏室融化至無冰渣時，即可取出，準(zhǔn)備送走。4)打之前準(zhǔn)備一盆冰水，送奶油跨冰水效果更好。5)用電動打蛋器中速打10分鐘左右。奶油變粘，逐漸變硬。你可以輕松拉出尖角而不掉下來，差不多就好了。
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