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1，什么是萬州格格呀

小格格蒸籠

什么是萬州格格呀

2，萬州的格格指的是什么小吃

就是粉蒸肉哈但是很好吃啊

萬州的格格很多，比如白眼路末端的沈大漢的就很不錯，還有三羊頂泰旁邊的秦格格也很好吃，還有一家在重百電氣廣場那就是傷心土涼粉旁邊，忘了叫什么了，也很不錯的答案來源: 腳印網詳細出處參考： http://www.jyday.cn/163461.html其實萬州還有很多好吃的，萬州烤魚也是遠近聞名，還有陳涼面也不錯，稀飯場酸辣粉太多了，要是你還想知道更多的可以加我q哈

萬州的格格指的是什么小吃

3，萬州格格的簡介

“格格”是重慶萬州地區(qū)、四川達州地區(qū)以及湖北恩施的一種小吃，主要是由肉類和土豆一起蒸，偏辣。其實就是大酒店里汽水羊肉的袖珍版，但味道卻要精彩和經典得多。它與大部分飯店都有的粉蒸羊肉的區(qū)別在于，蒸籠只有女生巴掌大，材質必為楠竹、水竹、斑竹等韌性好、材質硬的竹類。有沒有特別的傳承還沒考證，但別的材料沒有竹的清香，也不能清熱、解毒、潤肺，正是為了讓這些功效滲透進食物中，一個格格里裝的瓤子不足一兩肉。也就是說，幾條裹好佐料的肉（可以是羊肉，也可以是排骨或肥腸），幾粒大蒜，上火蒸10分鐘左右，揭蓋就灑上香蔥香菜，你得趕緊俯身去深吸一口那蒸氣，然后才提筷去拈，放進嘴里細嚼慢咽，切不可囫圇吞棗。

萬州格格的簡介