餃子要好吃就離不開好皮、好餡和正確的煮法了。首先選用八分瘦二分肥的豬肉，宰成細肉粒，記住是肉粒，不是肉末，要不做出的餡吃起沒口感，就不好吃了，我們平常一般吃豬、牛肉包的芹菜，大蔥，韭菜餡的餃子，偶爾包一下蘿卜、白菜餡的吃，棗泥發糕最簡單的做法，先準備低筋面粉一千克，棗泥提前去棗核蒸熟放涼備用，一斤棗泥就夠了，酵母粉5克加白糖一起拌勻，把面粉倒入大盆中加入酵母白糖水一起揉勻，揉成大小適合的面團進行醒發2小時，醒好后的面團放在按板上切成小塊，每一個都包上棗泥餡料，放進蒸籠蒸一個小時，棗泥發糕就做好了，早餐吃非常的棒哦，老人牙不好的吃發糕更好，因為這個棗泥糕十分松軟香甜可口，做法也不復雜，您式式吧。

1、餃子粉做發糕怎么做好吃？

棗泥發糕最簡單的做法，先準備低筋面粉一千克，棗泥提前去棗核蒸熟放涼備用，一斤棗泥就夠了，酵母粉5克加白糖一起拌勻，把面粉倒入大盆中加入酵母白糖水一起揉勻，揉成大小適合的面團進行醒發2小時，醒好后的面團放在按板上切成小塊，每一個都包上棗泥餡料，放進蒸籠蒸一個小時，棗泥發糕就做好了，早餐吃非常的棒哦，老人牙不好的吃發糕更好，因為這個棗泥糕十分松軟香甜可口，做法也不復雜，您式式吧！。

2、過年吃餃子，你知道餃子怎么做好吃嗎？

餃子要好吃就離不開好皮、好餡和正確的煮法了，我們平常一般吃豬、牛肉包的芹菜，大蔥，韭菜餡的餃子，偶爾包一下蘿卜、白菜餡的吃。餃皮就不說了，我就說說餃餡的制作方法：1.首先選用八分瘦二分肥的豬肉，宰成細肉粒，記住是肉粒，不是肉末，要不做出的餡吃起沒口感，就不好吃了，2.將宰好的肉粒放入大碗中，放入適量鹽、醬油（或是生抽，老抽），雞精，胡椒粉，姜末，一個生雞蛋（也可加一些五香粉或十三香，根據個人喜好添加，也可不加），調料放好后，把肉粒用筷子朝一個方向攪打，邊攪打邊加入少量清水，攪打至調味料完全融入肉粒內，肉粒變稠狀完全上勁就行了。

3.再把喜歡的芹菜、大蔥切成小粒，放入肉餡中，加少量鹽，再攪拌均勻即可（也可先把芹菜、大蔥粒用鹽稍腌一下，擠出些水分再倒入肉餡中，攪拌均勻），4.肉餡不加淀粉，肉餡的粘結完全靠攪打上勁而成。加了淀粉肉餡會結成板塊，肉餡會硬板，無汁不好吃，5.肉餡做好了，就剩下包餃了，煮餃子了，煮餃子只要注意開蓋煮皮，蓋蓋煮餡就好了。