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本文目錄一覽

1，泰國香米糕的八鐘配料是什么各放多少
2，大米粉可以蒸香米糕
3，如何制作香米糕
4，土家香米糕
5，最簡單的香米糕怎么做
6，香米糕的做法

1，泰國香米糕的八鐘配料是什么各放多少

: 用料大米75g 糯米粉150g

任務(wù)占坑

泰國香米糕的八鐘配料是什么各放多少

2，大米粉可以蒸香米糕

可以，但必須放1些糯米！

固然可以，要是不添加香米在里面怎樣可能叫香米糕。

可以的，但要與其他的才來哦搭配，如糯米等

大米粉可以蒸香米糕

3，如何制作香米糕

材料﹕ 粘小米2升﹐鹽2大勺﹐小豆1升做法﹕ (1)把粘小米泡在水里。 (2)把小豆磨后用溫水泡3小時左右﹐然后去皮﹐挑出渣﹐蒸后燜一燜﹐加鹽﹐放入石臼中。搗碎后方到篩子里。 (3)將泡的粘小米撈取放在燜鍋里蒸后做成年糕。 (4)做好的年糕切成大塊并蘸豆沙。

如何制作香米糕

4，土家香米糕

土家香米糕是湖北襄樊土家香食品科技開發(fā)有限公司繼土家香醬餅之后又研發(fā)的一道新的美食,此糕是用特制原香大米調(diào)漿發(fā)酵,精磨西調(diào),高溫蒸制而成,口感細潤松軟,微甜略酸,活而不膩,滑爽生津,老少皆宜,時下夏日消暑下火良品,確是市民早,晚餐桌上的一道美食良羹. 2011年5月,湖北襄樊土家香食品科技開發(fā)有限公司在湖北襄樊開了土家香米糕的第一家實驗門店,開業(yè)之即,郭總親臨現(xiàn)場參加生產(chǎn)售賣,,門庭若市,火爆銷售.顧客對此米糕贊不絕口,排隊等候購買, 此項小吃投資少,一店面,一設(shè)備<2000元>,即可營業(yè),利潤高(5元一斤,70%左右的利潤)門檻低,投資少,本金回收快!是廣大創(chuàng)業(yè)投資者的項目首選！

百度上面有香米的做法你看一看就知道了望采納

5，最簡單的香米糕怎么做

用料：香米 200g水 250g面粉 50g蛋清 3個白糖 50g做法： 1.200克香米提前一晚浸泡；2.泡好的香米把水倒掉另加250克清水用豆?jié){機果汁功能打3遍；3.倒出打好的米漿，加入50克面粉拌勻；4.去3個蛋清，分3次加入50克糖，打發(fā)至提起打蛋器不流動；5.將米漿糊與打好的蛋清混合拌勻；6.6寸磨具抹油上鍋蒸，上汽后15至20分鐘即可。

香甜米糕的做法步驟香甜米糕的做法步驟：1 1這是材料，糯米、粳米，芝麻、糖，糯米和粳米事先泡一宿，陰干香甜米糕的做法步驟：2 2芝麻用攪拌機打碎香甜米糕的做法步驟：3 3紅棗同樣打碎香甜米糕的做法步驟：4 4將米用攪拌機打碎（我的糯米里加了點雜糧）香甜米糕的做法步驟：5 5磨好的米粉哦香甜米糕的做法步驟：6 6容器底部鋪好一層米粉香甜米糕的做法步驟：7 7鋪上一層芝麻香甜米糕的做法步驟：8 8再鋪上一層米粉，壓平香甜米糕的做法步驟：9 9最后入鍋蒸嘍（沒灑水，大家一定得記住多灑點水哦）香甜米糕的做法步驟：10 10嘻嘻嘻，成品

用料香米200g水250g面粉50g蛋清3個白糖50g最簡單的香米糕的做法 1.200克香米提前一晚浸泡2.泡好的香米把水倒掉另加250克清水用豆?jié){機果汁功能打3遍3.倒出打好的米漿，加入50克面粉拌勻4.去3個蛋清，分3次加入50克糖，打發(fā)至提起打蛋器不流動5.將米漿糊與打好的蛋清混合拌勻6.6寸磨具抹油上鍋蒸，上汽后15至20分鐘即可。也可倒入紙杯烤箱烤，我用的150度20分鐘小貼士一定要用好你米，我做的香米味道很濃郁，而且不粘牙。另外蛋白打發(fā)的越充分越好，米糕會更蓬松。用烤箱要視烤箱溫度決定時間，我的小烤箱溫度偏高約30度，喜歡的還可以加入棗干葡萄干或者別的干果。請忽略我做的不美麗的外表，蒸的拿出來塌了，烤的沒事！第一次發(fā)菜譜，希望大家多多指正，讓愛吃米糕的吃到更可口的米糕！

6，香米糕的做法

原料：大米200克、糯米400克、香菇5朵、洋蔥碎適量、肥瘦相間的肉丁300克（肘子肉或五花肉，我用的肘子）、肉松、香菜各少許（家里有的話，可以用作點綴）鹵肉需要的調(diào)料：醬油2大匙、冰糖1小匙、料酒1大匙、白胡椒粉1小匙、清水1杯。拌入糯米飯的調(diào)料：醬油3大匙、冰糖1小匙、白胡椒粉1小匙、清水1/2杯（1大匙15毫升,1小匙5毫升,1杯250毫升,具體的用量你可以根據(jù)自己的喜好隨意調(diào)整~）做法：1、大米和糯米混合，洗凈，泡水30分鐘，再放入熱水中汆燙一下。2、然后把米撈出，放入蒸籠或小砂鍋中，用大火蒸熟備用。蒸的時候不需要在米里加水，這樣做好的油飯米粒很有嚼勁，搭配鹵肉汁吃起來很香，當然可以加水蒸，加水后的口感很軟很糯，更適合做成甜味的米糕（加紅棗，桂圓，枸杞的、、、），處理成自己喜歡的口感即可。3、肥瘦相間的肉丁，我用的是肘子肉，覺得比放五花肉丁好吃，感覺沒有那么膩。4、生花生米，洗凈后泡水，我是前一天晚上就泡上了。5、洋蔥，切碎丁；香菇切片，然后用少許油把香菇炒香炒軟，香菇可以多放一點，很好吃。6、然后把肉丁，花生，洋蔥一起倒入湯鍋，再加醬油，冰糖，料酒，胡椒粉，鹽，清水，一起鹵1個小時，別把湯汁全部鹵干，然后把鹵肉丁盛出，湯汁留著最后用。7、這時鍋中放的并不是鹵肉剩下的湯汁，而是放入醬油，冰糖，胡椒粉，清水，把它們煮開煮滾，再倒入蒸好的糯米飯，拌勻。8、接著放入爆香的香菇，鹵好的肉丁，拌勻，做成油飯。9、然后取來模型，模型的種類隨意，比如鋁制的模型；比如竹筒，用竹筒可以做成筒仔米糕；再或者荷葉搭配小蒸籠、、、在容器的底部墊一層花生，再填入油飯，再入蒸鍋蒸20分鐘。10、蒸好的米糕倒扣在盤子上，表面淋上少許肉汁，家里有肉松的話再撒一點肉松，非常好吃~同樣的做法程，替換成不同的材料，就可以做出不同口味的米糕。不知道說的是不是同一個

麻香米糕材料紫糯米（也稱紫米）300g，圓粒糯米 300g，白芝麻2湯匙（30g），葡萄干 2湯匙（30g），紅砂糖 3湯匙（45g）做法紫糯米和圓粒糯米分別加水浸泡6小時。白芝麻放入平底鍋中，小火焙成金黃色，出香味。葡萄干洗凈。將紫糯米和圓粒糯米混合，淘洗干凈后倒入電飯鍋中，同時放入葡萄干和紅砂糖，加入適量涼水（水量以沒過米粒2cm為宜），攪拌均勻后蒸熟成糯米飯。取一個方形盒子，墊上一層保鮮膜，將蒸好的糯米飯乘熱盛入盒內(nèi)，壓緊實后撒上一層熟白芝麻，靜置溫涼后取出，去掉保鮮膜切成小塊即可。