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1，西葫蘆炒雞蛋的做法是什么

主料：西葫蘆200克、雞蛋150克調料：鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克做法：1. 雞蛋打散加鹽、味精攪勻；2. 炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；3. 鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；4. 西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。該答案來自中華美食網官方網站

西葫蘆炒雞蛋的做法是什么

2，西葫蘆炒雞蛋怎樣才能去腥

做的時候可以放適量的蔥絲，姜絲一起炒，這個可以有效的去除雞蛋的腥味的、主料西葫蘆1個雞蛋2個方法：超市買來的西葫蘆，要嫩一點的，洗凈，從中間切開，切成菱形2mm厚的薄片。姜去皮，切成姜絲，蔥切絲備用。雞蛋2個，打入碗中，放一點料酒，打散。鍋中放入豆油，待油八分開，倒入打散的蛋液，用筷子慢慢翻動蛋液。蛋液凝固成蛋餅，用筷子攪動成塊，放入碗中。鍋中放油，待八成開放入蔥，姜，翻炒，放入西葫蘆翻炒，放入鹽，倒入炒好的雞蛋翻炒。裝盤，美味的西葫蘆炒雞蛋做好了。

一、制作材料：主料：西葫蘆200克,雞蛋150克調料：鹽4克,味精2克,大蔥10克,植物油30克二、西葫蘆炒雞蛋的制作： 1. 雞蛋打散加鹽、味精攪勻； 2. 炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用； 3. 鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味； 4. 西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。

西葫蘆炒雞蛋怎樣才能去腥

3，西葫蘆雞蛋餃子的具體做法西葫蘆雞蛋餃子的餡怎么弄好吃

好吃不過餃子，餃子一直以來都是人們喜愛的主食之一，可是餃子弄什么餡最好吃呢？用西葫蘆雞蛋來當餃子的餡很不錯，餃子最關鍵的就是餡一定要膩活才好吃，而西葫蘆吃起來就很膩滑可口，而且好消化，再加養豐富的雞蛋來做成餡的話，膩滑而且營養豐富的餡來做成餃子非常的好吃，以下為大家來介紹一下西葫蘆雞蛋餃子的具體做法來看一下西葫蘆雞蛋餃子的餡怎么弄好吃吧。　　西葫蘆雞蛋餃子的具體做法:　　食材　　主料1個西葫蘆4個雞蛋100g面粉配料適量油適量鹽適量花椒粉適量　　雞蛋加少許鹽和料酒攪勻　　熱鍋熱油將雞蛋炒撒，晾涼備用　　西葫蘆擦成絲，撒少許鹽，殺出水分　　西葫蘆絲加適量的油和花椒粉拌勻　　放入雞蛋，在加蝦皮提鮮拌勻　　用擠出來的西葫蘆絲水和好面　　將面搓成長條　　揪成小劑子　　按扁，搟成餃子皮　　取一餃子皮，放入適量的餡兒　　對折，一捏，就成個餃子了　　鍋中水燒開　　放入餃子，蓋蓋，大火煮開　　水再開時加少量涼水，反復兩次，餃子漂浮水面上就可以出鍋了　　裝盤即可食用　　小貼士　　西葫蘆絲擠出來的水和面，營養不流失，也不浪費

西葫蘆雞蛋餃子的具體做法西葫蘆雞蛋餃子的餡怎么弄好吃