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1，粵菜特色菜酸木瓜怎么做
2，云南酸木瓜怎么泡制才好吃啊
3，買了很多新鮮酸木瓜不知道要怎么弄好吃比如淹木瓜怎么做知
4，酸木瓜怎么吃
5，酸木瓜怎么吃好有什么好處
6，的做法腌酸木瓜怎么做好吃
7，酸木瓜的功效是什么怎么做好吃

1，粵菜特色菜酸木瓜怎么做

主料：生木瓜一個輔料：鹽少許醋適量糖適量做法步驟：1. 選生木瓜，就是沒有轉黃的木瓜哦。2. 木瓜去皮，切片（切薄一點，大概2-3mm）。加鹽（20g/kg木瓜），用手攪拌，邊攪拌邊用力抓捻木瓜，直到木瓜軟下來為止，一般抓捻時間為2分鐘（不停哦）。3. 然后用溫熱的開水（40度左右）沖洗去一次。在里面加入適量的糖和醋（喜歡吃辣的加點辣椒）然后攪拌均勻，等待10分鐘就可以吃了。簡單吧。小貼士：木瓜豐胸哦~~還有健胃等效果哦，不光只有女性吃的。該答案來自中華美食網官方網站

粵菜特色菜酸木瓜怎么做

2，云南酸木瓜怎么泡制才好吃啊

我們宿舍常做的方法：先切片，薄的哪種，然后倒食鹽，用手抓(帶一次性手套）差不多時用暖水洗掉，再暖水洗，再倒食鹽再抓一次洗過·····最后用醋泡一段時間就OK了，但是泡久點好吃····（我們通常中午做了，晚休后回宿舍吃，剛剛好）

主料250克木瓜配料適量白醋適量鹽適量木瓜切片,洗干凈,鹽撮軟.掩20分鐘后洗干凈備用2 鍋里加入醋后冰糖燒開.放涼備用3 把木瓜放入做好的醋里面泡上1個小時即可吃小貼士過程中不要加水.就用醋和糠就可以.糖的分量就看自己喜歡.要是喜歡甜一點就加多一點.水剛好淹過木瓜就可以了

云南酸木瓜怎么泡制才好吃啊

3，買了很多新鮮酸木瓜不知道要怎么弄好吃比如淹木瓜怎么做知

步驟： 1.整理材料。檸檬榨汁；辣椒切細；木瓜去皮切片 2.加鹽，用手輕輕抓均勻。靜置十分鐘后，待木瓜出水。 P.S.: *一定要用手，這樣拌起來可以感覺的到鹽是不是均勻，并且讓鹽“貼”在木瓜片上面。筷子是做不到的。 *一要用鹽“出水”，這樣木瓜更脆，也沒有澀味。 3.用涼開水洗去鹽份和粘液。拌入檸檬汁、醋、糖、辣椒。腌二十分鐘夠味了。餐前吃開胃，餐后吃去膩。酸酸甜甜甜，一點點的辣。我最喜歡檸檬的味道了，比只用醋的更清新！

食材主料木瓜250克輔料白醋適量鹽適量冰糖適量步驟1.木瓜切片,洗干凈,鹽撮軟.掩20分鐘后洗干凈備用2.鍋里加入醋后冰糖燒開.放涼備用3.把木瓜放入做好的醋里面泡上1個小時即可吃小貼士過程中不要加水.就用醋和糠就可以.糖的分量就看自己喜歡.要是喜歡甜一點就加多一點.水剛好淹過木瓜就可以了

可燉或做湯。也可腌制。先削皮，切片，撒鹽，拌勻，一小時后翻一下。腌后倒去水份。即可。食時，放糖。拌勻。

買了很多新鮮酸木瓜不知道要怎么弄好吃比如淹木瓜怎么做知

4，酸木瓜怎么吃

酸木瓜的話，那吃法可多了，木瓜燉雞；煮木瓜魚，這兩種都是云南大理的特色風味，要注意的是，用木瓜煮雞，煮魚的時候木瓜要切成絲，一般煮一只雞大概放上10到20根細木瓜絲就可以了，煮一條魚是則放上8到10根細木瓜絲就可以了，上面說的兩種放木瓜絲的份量可根據自己對酸味的喜好來酌情添加，但切記不可放多，否則太酸了也不好吃呀。還可以用酸木瓜切片，大概十多片吧，加上兩代代泡紅茶，還有冰糖，加開水后放入鍋里，煮上3到5分鐘，就可以喝到只有在云南才可以喝到的木瓜果茶了。

你好，酸木瓜可以煮雞，可以煮魚，還可以泡酒等。珍珠木瓜以熟透酸木瓜、生坯飯做主要原料。用芭蕉葉包緊酸木瓜，入冷水浸下，放在炭火里燜熟，取出剝去糊葉，刮去瓜皮，瓜籽。把鹽、姜、辣子面在油鍋內煸香，下入木瓜內攪拌，再加入生坯飯，上籠蒸熟，淋上麻油。珍珠木瓜，咸辣酸香，開胃消食，與米佐餐，風味獨特。

果你買的木瓜是生的就放幾天，皮黃了就熟了，熟的木瓜很甜，從來沒聽說過木瓜有酸的，呵呵。。如果酸了，趕緊扔掉。生木瓜可以煮排骨湯，和東瓜煮湯的方法一樣就可以了，很簡單，一般木瓜生吃，炒著吃，打果汁喝都可以。好東西啊。

5，酸木瓜怎么吃好有什么好處

酸木瓜可以煮雞，可以煮魚，還可以泡酒等。珍珠木瓜以熟透酸木瓜、生坯飯做主要原料。用芭蕉葉包緊酸木瓜，入冷水浸下，放在炭火里燜熟，取出剝去糊葉，刮去瓜皮，瓜籽。把鹽、姜、辣子面在油鍋內煸香，下入木瓜內攪拌，再加入生坯飯，上籠蒸熟，淋上麻油。珍珠木瓜，咸辣酸香，開胃消食，與米佐餐，風味獨特。

樓主你好.希望我的回答可以幫到你喲~1、酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。2、吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，酸木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。3、酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。4、豐胸要用青木瓜效果最好。因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。

6，的做法腌酸木瓜怎么做好吃

食材主料生木瓜1個輔料白糖適量香醋適量辣椒醬適量鹽適量步驟1.生木瓜洗干凈。2.將外表層青皮削去。3.對半切開。4.切成等份長條，再切成3—4毫米厚的小片。5.這是切好的生木瓜片。6.加適量的鹽7.用手揉搓，使木瓜片與鹽充分融合。腌一個小時。8.將盆里腌制出來的鹽水倒掉，放入適量的白糖。9.倒入適量的香醋。10.放點辣椒醬。11.攪拌均勻，放置2小時左右就可以吃了。

所需食材繁體主料：生木瓜1個輔料：白糖適量香醋適量辣椒醬適量鹽適量操作步驟反饋1.生木瓜洗干凈。2.將外表層青皮削去。3.對半切開。4.切成等份長條，再切成3—4毫米厚的小片。5.這是切好的生木瓜片。6.加適量的鹽7.用手揉搓，使木瓜片與鹽充分融合。腌一個小時。8.將盆里腌制出來的鹽水倒掉，放入適量的白糖。9.倒入適量的香醋。10.放點辣椒醬。11.攪拌均勻，放置2小時左右就可以吃了。

1. 生木瓜洗干凈。2. 將外表層青皮削去。3. 對半切開。4. 切成等份長條，再切成3—4毫米厚的小片。5. 這是切好的生木瓜片。6. 加適量的鹽7. 用手揉搓，使木瓜片與鹽充分融合。腌一個小時。8. 將盆里腌制出來的鹽水倒掉，放入適量的白糖。9. 倒入適量的香醋。10. 放點辣椒醬。11. 攪拌均勻，放置2小時左右就可以吃了1、用鹽來搓木瓜片，可以逼出木瓜水分的同時，也能使木瓜片變軟脆。2、糖醋比例隨口味而定，也可以用生辣椒代替辣椒醬。3、因是用的醋酸腌制，一次不能吃太多，腸胃不好的更是要注意。4、整個制作過程中不能沾油

7，酸木瓜的功效是什么怎么做好吃

編輯本段酸木瓜的功效酸木瓜是云南特產，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的時間越長顏色就會變成金黃色，木瓜在越接近黃色是越香，它散發出的果香非常的好聞，它有開胃、豐胸美容、治療風濕痛等保健作用。木瓜還可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式木瓜雞、木瓜魚、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美，是具美味、藥用價值為一身的綠色水果。酸木瓜各種吃法照片(16張) 木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。【適用人群】適宜一般人食用。尤其營養缺乏、消化不良、肥胖和產生缺乳的人食。每次1/4個左右。【特別提示】治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鮮食；食用木瓜多是產于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。【健康紅綠燈】木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起子宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。木瓜素有“百益果王”之稱。李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。食用方法：木瓜燉雞；煮木瓜魚，這兩種都是云南少數民族的特色風味，要注意的是，用木瓜煮雞，煮魚的時候木瓜要切成絲，一般煮一只雞大概放上10到20根細木瓜絲就可以了，煮一條魚是則放上8到10根細木瓜絲就可以了，上面說的兩種做法在放木瓜絲的份量可根據自己對酸味的喜好來酌情添加，但切記不可放多，否則太酸了也不好吃呀。還可以用酸木瓜切片，大概十多片吧，加上兩代代泡紅茶，還有冰糖，加開水后放入鍋里，煮上3到5分鐘，就可以喝到只有在云南才可以喝到的木瓜果茶了，當然也可以用酸木瓜泡酒，木瓜酒有除風濕、解疲勞、清熱解暑的功效。

酸木瓜是云南特產，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的時間越長顏色就會變成金黃色，酸木瓜在越接近黃色是越香，它散發出的果香非常的好聞，它有開胃、豐胸美容、治療風濕痛等保健作用。酸木瓜還可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式木瓜雞、木瓜魚、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美，是具美味、藥用價值為一身的綠色水果。酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，酸木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。【適用人群】適宜一般人食用。尤其營養缺乏、消化不良、肥胖和產生缺乳的人食。每次1/4個左右。【特別提示】治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鮮食；食用木瓜多是產于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。【健康紅綠燈】酸木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起子宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。木瓜素有“百益果王”之稱。李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。